中国高端海产市场：帝王蟹引领消费裂变
进口数据刷新纪录，消费分级趋势显现
2024年，中国螃蟹进口量与成交额双双创历史新高，分别达到13.3万吨和21亿美元，同比增长12%。
俄罗斯活帝王蟹和雪蟹以3.5万吨的到港量位居首位，较上年增长17%，对比2022年更是暴涨75%。在整体海鲜进口价格普遍下降15%-25%的背景下，俄罗斯活蟹每公斤32.57美元的价格保持稳定。
活蟹品类占据进口额的90%，仅2025年1月就有1123吨活帝王蟹和雪蟹进入中国市场。
中日市场呈现鲜明对比：中国偏爱鲜活海产，日本则更青睐冷冻产品。2024年，日本冷冻帝王蟹进口量激增39%，总进口量达1.78万吨。
加拿大活蟹对华出口量虽下降32%，但单价逆势上涨15%，凸显高端市场的韧性。
行业隐忧与市场分化
尽管市场看似繁荣，但数据显示90%的进口商实际处于亏损状态。资本涌入导致“抢船期”“拼柜量”乱象频发，行业风险加剧。
2025年，随着更多俄罗斯活蟹通过陆路运输进入中国腹地，以及“消费提振年”的政策推动，高端海产市场或面临新的拐点。
帝王蟹从商务宴请的标配逐渐转变为年轻人生活中的“仪式感消费品”，这标志着一场消费观念的深刻变革。
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