山海风味｜全球珍馐｜星厨炫技
友城农产品联动｜主题巡游狂欢
舌尖狂欢落幕：2025三亚美食嘉年华圆满收官
为期五天的2025三亚美食嘉年华于2026年1月5日在三亚圆满落幕。活动以“山海风味、全球珍馐、星厨炫技”为主线，融合友城联动、主题巡游等多元形式，打造集“吃、喝、玩、乐、购、赏”于一体的沉浸式美食文旅盛会。
活动采用“全球特色小吃+全国优质食材+海南鲜品+三亚精品餐厅”四位一体联动模式，吸引超100家参展商参与，涵盖黑珍珠餐厅、高星级酒店、老字号及非遗品牌等多元主体。通过星厨秀、优质食材展销、主题厨艺赛、互动体验等丰富形式，全面释放三亚美食活力与城市烟火气。
从清晨鲜果飘香到深夜歌舞欢腾，活动不仅满足本地市民与游客的味蕾期待，更借助海南自贸港85国免签政策与元旦假期出行热潮，成为冬季全国瞩目的文旅消费热点。
味蕾的盛会：四大核心展区全景呈现
三亚精品餐饮展
黑珍珠餐厅与高星级酒店招牌菜集中亮相，食客无需预约排队即可体验高端料理的精致与鲜美，实现“舌尖上的平权”。
海南特色美食区
黎苗风味、琼式小吃密集呈现，椰子饭、清补凉、抱罗粉等传统品类人气爆棚。本地老饕盛赞“地道”，外地游客按图打卡，掀起海南美食文化体验热潮。
友城联动农产品展
汇聚三亚本土生态榴莲、榴莲蜜，以及云南野生菌、粤港澳腊味等国内外友城特色农产品。国产榴莲实现“无催熟、软糯香甜”，助力消费者达成“榴莲自由”；农产品直采直销模式带动市民游客一站式采购热带鲜货与干货特产。
中华/国际美食区
川渝火锅、潮汕牛肉丸、绍兴臭豆腐等中华经典风味齐聚；东南亚冬阴功、印度飞饼等国际美食同步登场。“风味大联欢”营造无国界美食派对氛围，各摊位前持续排起长队，市井交响在香气中升腾。
每日高光：360°环形星厨秀
黑珍珠主厨、国家级非遗烹饪传承人轮番登台，在360°环形料理剧场展示刀工、火候与创意融合的极致技艺，全程“香味直钻鼻腔，目光难以移开”。
现场完成的星级菜品分装成小份免费派发，观众边尝边赞，互动氛围热烈，每日均引发高潮式欢呼。
视听双重狂欢：主题日巡游与舞台演艺
黎苗服饰巡游、国潮舞狮表演展现海南民族文化张力；海岛民谣乐队驻场演唱、趣味互动游戏、扫码抽奖等环节增强参与感，实现“吃饱喝足还能满载而归”的闭环体验。
数据亮点
- 活动5天总客流量达18万人次
- 现场总营业额达190万元
- 花溪牛肉粉、亚特兰蒂斯汉堡、一小仙糟粕醋粉汤等单品热销带动周边业态营收超6000万元
- 全市餐饮行业同期营业额达1.15亿元
本届美食嘉年华以美食为媒、文化为魂、消费为基，有效激活城市夜经济，推动餐饮、旅游、农业三产深度融合，为三亚建设国际旅游消费中心注入可持续动能。落幕不是终点，而是下一季盛宴的序章。