近日，折扣零售品牌好特卖被曝全国多地门店关闭，广州、长沙、杭州、北京等核心城市热门商圈门店调整引发市场关注。尽管官方回应称“全年闭店率不超过5%”，但门店规模停滞、加盟节奏放缓的迹象，折射出折扣零售行业正从“野蛮生长”迈向“精耕细作”的转型深水期。
闭店传闻背后：扩张节奏生变
据南方都市报、红星新闻等报道，好特卖近期在多地出现门店关闭现象：北京万柳华谊购物中心门店于2025年6月关闭；广州领展广场门店因合同到期提前半年停业；深圳来福士门店则因装修短暂闭店后重新开业。截至2025年12月18日，其营业中门店约954家，较2024年6月的960家几乎零增长，远低于2023年同比激增63%的扩张速度。
好特卖官方解释称，闭店属加盟商或直营店的“正常经营选择”，并强调已“主动放缓”加盟节奏，聚焦上海、南京、广州等7个供应链辐射半径较短的核心城市。单店初始投资约40—50万元，平均回本周期18个月；但下沉市场因消费力不足，部分加盟商已亏损离场。
供应链瓶颈：临期尾货的规模天花板
好特卖采用典型“软折扣”模式，核心依赖零食、日化等品类的临期品与尾货。疫情阶段，厂商集中清库存为其提供了充足货源；但当前品牌商品供给已常态化，厂商为维护价格体系，不再依赖此类渠道处理库存——库存本身经过精准设计，超量有限，导致其模式面临天然规模天花板。
为突破瓶颈，好特卖持续优化货盘结构：临期商品占比已从2021年的50%以上降至目前约10%；美妆品类SKU占比升至14%，营收贡献达15%。2024年11月，其在南京试水“超级仓”新业态，拓展至服装、轻奢等领域，但目前全国仅6家，规模化路径仍待验证。
硬折扣崛起：行业进入效率战争
当好特卖放缓扩张时，硬折扣赛道迎来巨头密集入局：京东在河北涿州开出全国首家5000平方米巨型折扣店，首日客流近6万人次；美团“快乐猴”社区店以“动态定价+近场配送”切入，生鲜占比达50%—60%；阿里系盒马“超盒算NB”门店已突破300家，SKU精简至1500款，并强化自有品牌策略。
硬折扣的核心在于供应链重构。以奥乐齐为例，通过中央仓直配将物流成本压至4.7%，SKU控制在2000个以内，生鲜占比60%，2024年加速自有品牌布局，目标占比提升至80%—90%。华西证券测算显示，中国硬折扣市场规模可达万亿元级别，但当前渗透率仅8%，显著低于德国（42%）和日本（31%）。
两种折扣模式的本质差异
软折扣与硬折扣的本质差异在于供应链控制权与商业逻辑：
- 软折扣以外部品牌尾货为核心，依赖上游库存状况，低价源于商品瑕疵或库存压力，本质是“清库存中介”，供给稳定性差，毛利率较高（25%—35%），选品与品质受制于外部品牌；
- 硬折扣则通过重构供应链实现自主控价，以精选SKU、发展自有品牌、产地直采、简化运营等方式降本，低价源于效率提升，本质是“效率驱动的长期价值”，供给稳定、品质可控，毛利率较低（15%—18%），通过直连工厂、精简SKU至1500个以内，将综合成本压缩至传统超市的60%，并以高频刚需品（如生鲜占比超60%）支撑高周转，构建可持续低价竞争力。
消费者变迁：从性价比到质价比
消费端需求升级正重塑行业格局。尼尔森IQ数据显示，2024年全球折扣产品增量销售份额增长61.1亿美元，渠道增速达8.2%，但消费者关注焦点已从“低价”转向“质价比”：北京消费者王阿姨在硬折扣超市买到比网购更便宜的牛奶与新鲜鸡蛋；杭州“快乐猴”超市的进口冰鲜三文鱼因品质保障成为热销品。
好特卖亦加快体验升级：门店动线经AI算法优化，上海门店侧重进口零食，下沉市场主推高性价比国货；前半段设1.9元腰果引流，后半段搭配高价酒水提升客单价。AI驱动使其滞销率控制在1%以内，商品周转天数压缩至21天。
未来竞争：效率与差异化的双重考验
面对硬折扣玩家冲击，好特卖亟需在供应链效率与品类差异化两方面构建壁垒。其母公司上海芯果科技虽已完成5轮融资，但最后一轮停留在2021年8月，资本耐心承压。相比之下，嗨特购2024年完成亿元级B轮融资加速扩张；三只松鼠通过收购“爱折扣”60%股权，计划新增门店200家。
中国连锁经营协会指出，折扣零售行业已进入“效率战争”阶段，企业须在供应链管控、数字化能力、即时零售运力网络三大维度建立优势。好特卖能否从“临期尾货专家”跃迁为“全品类折扣基础设施”，将决定其能否穿越行业洗牌周期，在万亿元级市场中占据一席之地。
来源丨消费日报官方平台
编辑丨李练 李晓
审核丨张鹏