巴奴重启港股上市申请
据大象君了解，知名火锅品牌“巴奴毛肚火锅”母公司巴奴国际控股有限公司，在首份招股书失效次日即更新并重新递交港股上市申请。
中国最大的质量火锅企业
2001年，创始人杜中兵在河南安阳开设首家门店。“巴奴”取名自重庆纤夫文化，象征团结同心、逆流而上的精神，并以“毛肚+菌汤”为核心产品。
杜中兵深耕餐饮多年，坚持产品主义路线。2006年门店不足十家时即在重庆设立原料加工厂，从源头管控锅底品质；2009年进驻郑州，开启全国化布局。
截至2025年12月7日，巴奴在全国46个城市拥有162家直营门店，较2021年末增长95.2%；已建成5座集生产物流于一体的综合性中央厨房及1座专业化底料加工厂，覆盖全国14个省及直辖市。
人均消费达138元
客单价呈稳中有降趋势：2022—2024年及2025年前三季度分别为147元、150元、142元、138元；翻台率持续提升：同期分别为3.0次、3.1次、3.2次、3.6次。
门店经营利润率由2022年的15.2%升至2024年的21.5%。2025年前三季度，一线城市门店经营利润率为21.3%，二线及以下城市为25.2%，均高于行业平均水平。
经营活动现金流净流入由2022年的2.62亿元增至2024年的4.95亿元；2025年前三季度继续保持稳健净流入，现金回款能力持续增强。
巴奴表示，公司在收入增长、盈利能力、现金流质量及运营效率等维度表现优异，展现出强韧的经营基本面和可持续增长潜力。
赴港上市意义与挑战
赴港上市有助于巴奴获取长期资本支持，支撑未来三年近180家新店的选址、装修及运营筹备，加速全国网络下沉与市场份额扩张。
上市亦将显著提升品牌公信力与公众认知度，“产品主义”理念有望进一步深化传播。
但挑战同样突出：一方面需应对海底捞（全球化布局、高翻台率）、呷哺呷哺（大众定位、高性价比）等头部对手的竞争；另一方面须持续强化毛肚、菌汤等核心产品壁垒，加快菜品迭代与服务升级。
此外，食品安全与舆情管理压力加剧。过往“天价土豆”“假羊肉”等事件曾影响品牌声誉，上市后监管更严、公众关注度更高，亟需建立更严密的质量管控与危机响应机制。