“食与器--日本饮食文化与食器之思”
♪
多伦路52号倾情开讲
文明因传承而深厚，因交流而璀璨。
2019年10月21日下午，受SUES艺术设计学院“艺术百家”论坛之邀，作为上海工程技术大学与上海市工艺品珠宝首饰进出口有限公司“文教结合”项目之首推，“百匠工坊”海上工艺平台，有幸迎来了国际陶瓷艺术方面的学术大咖：岛田文雄。温暖的午后，岛田教授与我们亲切分享了一场“食与器——日本饮食文化与食器之思”的主题讲座。本次活动不仅吸引了上海工程技术大学的同学们到场聆听，也有不少普通民众慕名而来，现场座无虚席。
岛田文雄（现任）
东京艺术大学名誉教授，
宁波大学科技技术学院特聘教授，
国际陶艺教育交流学会（ISCAEE）会长，
清华大学美术学院、中国艺术研究院、无锡工艺职业技术学院客座教授，
国际陶艺学会（IAC）会员，
日本工艺会正会员，
东洋陶瓷学会会员。
三十多年来，岛田文雄教授一直在从事有关陶瓷方面的研究和创作，艺术创作功力深厚，工艺基础扎实，所创作出的作品清新脱俗，格调雅趣。
从艺术作品到产学研教，从食用器具到茶道文化……通过一幅幅精美的作品图片，岛田教授向我们充分展示了日本的传统饮食文化与不俗的个人艺术魅力。令人印象较为深刻的是，在结合不同的食材、季节所设计搭配的“四季食器”，不由地让人感受到了日本饮食文化的精致细腻之处。
日本的茶道起源于中国，但又十分具备自身特色及内蕴。我们不仅折服于一件件国之重宝的茶器，也对高规格的茶宴礼仪“望而生畏”，就连岛田教授也亲切地表示：“如果是参加一场正式的茶宴，从进门到结束可能需要经过很多个环节。尤其是正式饮茶前一般其实都会先进行用餐；而且从头跪到尾，不仅让很多中国朋友心里发触，就连他自己也是觉得十分辛苦的。”
在最后的互动环节里，岛田教授也耐心的回答了学生们的提问。在创作设计，选材风格以及产学研结合等多个方面都给出了独到的见解与宝贵的建议：“创作设计没有特定的模式、框架与局限，而是在于每个人都找到自己擅长的、合适的，并形成自己独有的风格，这才是重要的。”
此次岛田文雄教授莅临多伦路52号精彩开讲，是珠宝公司在校企联动方面的又一积极成效。更多精彩活动，欢迎您到虹口区多伦路52号，“海派紫韵”紫砂精品展，持续展览中！
