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探索法国的醉美线路,来一趟微醺之旅

探索法国的醉美线路,来一趟微醺之旅 小王子旅行家
2020-06-28
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导读:沉醉酒乡



提到法国,人们不免会想到馥郁芬芳的葡萄酒。可以说,葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面。


法国人热爱葡萄酒

在一代代的传承中开创和完善酿造工艺

缔造了种类繁多/各具特色的葡萄酒

 


他们更将葡萄酒归入生活艺术

不管是聚会还是一人独处

都少不了一杯葡萄酒

 


美食美酒,葡萄酒界的一颗瑰宝

红白双煞,令人向往葡萄酒圣地


古老高贵,跳跃起伏的起泡王国

邂逅浪漫,桃红与深紫的海洋

依山傍水,跨越千年葡萄酒之路


感受酒的芬芳,衡量酒体的轻重

品味酒液里包含的产地风土


 

法国主要葡萄酒产区分布图



许多知名的葡萄酒之路诞生了

在路的两旁多是大片大片的葡萄田

景色秀丽,人烟稀少

沉醉酒乡,来一趟微醺之旅



1、 波尔多葡萄酒之路


波尔多是法国南部的城市

被誉为“法国红酒之乡”

法国葡萄酒最负盛名的产区

这里的气候条件得天独厚

葡萄庄园绵延120000公顷

从波尔多市中心出发

一共有5条精品的葡萄酒之路可供选择

 


沿着加伦河去的流向可以到达波尔多左岸梅多克

著名的拉菲古堡/拉图酒庄/侯伯王酒庄

木桐酒庄和玛歌酒庄都位于这里

虽然这些酒庄并不随意接待访客

但葡萄园外部风貌和周围的松林充满了乐趣

 


格拉夫和苏玳地区位于加伦河的上流

这里清凉爽口的白葡萄酒更加声名远扬

滴金酒庄的贵腐甜白葡萄酒香气浓郁

口感圆润,真可谓“滴滴是金”

 


右岸最有名的要数圣埃美隆

拥有中世纪迷宫般的街巷和古罗马遗迹

是世界上第一个被联合国教科文组织

评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区

酒庄小巧精致/风格多样


左岸顶级葡萄酒以赤霞珠著称

右岸地区则以梅洛而闻名

在波尔多1855列级酒庄共61座

各个酒庄的建筑各具特色




2、勃艮第葡萄酒之路


如果将波尔多的酒比喻成男人

就要将勃艮第的酒比喻成女人

因为相对于波尔多酒的雄浑

勃艮第的更显柔顺优雅

勃艮第地处法国内陆属于大陆性气候区

地理位置已经接近红葡萄种植的极限位置

适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。

 

探访勃艮第一定要走特级葡萄酒之路

它全长约50公里/美如画境

沿途是随着地势而起伏延绵的葡萄园

 


勃艮第酒品质卓越且价格昂贵

多款高价葡萄酒均出自这里


勃艮第种植葡萄酒的历史悠久

与众不同的土质和地块

催生优良葡萄的极其重要的因素


拜访夜丘最大的特级园伏旧园

世界上最贵葡萄酒的罗曼尼康帝酒庄

博纳的济贫院每年举办葡萄酒慈善拍卖

收益将供此处医疗/安老

维护历史建筑与艺术珍品等项目之用

 


勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧

与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立

主流的红、白葡萄各仅有一个品种

红葡萄为黑皮诺,白葡萄为霞多丽


勃艮第人都是饕餮客

红酒牛肉/焗蜗牛/第戎芥末酱等都不容错过

餐厅常常座无虚席

所以最好提前预定哦



3、阿尔萨斯葡萄酒之路



阿尔萨斯位于法国东北部/临近德国

盛产花果香气浓郁

酒体轻盈的白葡萄酒

 

细长的瓶子是这里的特色


这里的葡萄酒之路诞生于1953年

是法国最古老的葡萄酒之路

从马伦海姆到坦恩有67个有葡萄园

和鲜花盛开的村庄组成的地区

其中包括著名的科尔马和埃吉桑

不仅观赏葡萄园的美景

还可了解这片古老土地的独有风貌

 

 



4、香槟之路


香槟顾名思义产于法国的香槟地区

大部分的香槟葡萄园都位于兰斯和埃佩尔奈附近

可以乘坐小型车辆对大型的酒庄进行参观

 


在兰斯山脉附近的葡萄酒之路

会跨过一个宽阔的高原

继续西行到马恩河谷内风景秀丽

最著名的香槟之家就在埃佩尔奈

它已被联合国教科文组织列为世界遗产

 


香槟酒瓶上有两个字母和一组数字

字母代表制作者的规模

数字代表香槟的编号

香槟酒庄的生产者们都很乐意接待来客

向大家展示独属于自己酒庄的酿酒小秘密




5、卢瓦尔河谷葡萄酒之路


卢瓦尔河是法国最长的河流

其西北部河谷内城堡和葡萄园散落

如同一颗颗珍珠

葡萄酒历史悠久/种类极其丰富



 


红葡萄酒单宁丰富而柔顺

白葡萄酒清香易上口

起泡酒和香槟同时期诞生

而专有的半甜型粉红葡萄酒色泽迷人

 


目前,卢瓦尔河谷的葡萄酒之路比较著名有下面这三段——

 

第一段主要探索南特附近的葡萄园

尤其是独特的慕思卡黛葡萄酒

被称为“在海洋和Champtoceaux之间”

 


第二段则是从Champtoceaux出发

到达历史文化小城索米尔

数座法国皇室古堡和最大的皇家修道院

面积不大的葡萄园也带着优雅的气质

起泡酒/半甜型白葡萄酒是当地人的最爱

 


从索米尔前往舍农索地区

就来到了名为Touraine的产区

城堡更多/许多小村庄都值得探索

不过这里的酒酸度高

需要适应之后才能体会它的美感




6、普罗旺斯葡萄酒之路


普罗旺斯有27000公顷的葡萄园

已有2600多年的醉酒历史

是桃红葡萄酒产区

 


受地中海气候影响

这里常年温和/夏天干燥

十分适合葡萄的生长

西拉/歌海娜/神索等葡萄品种风味浓郁

 


这里的葡萄酒之路十分多样

从蔚蓝海岸尼斯到普罗旺斯腹地艾克斯

都有不同风情的葡萄园




7、罗纳河谷葡萄酒之路


罗纳河谷产区是法国最大的法定红葡萄酒产区

以及第二大法定葡萄酒产区

其北部与勃艮第接壤/酒款醇厚

南部与普罗旺斯接壤/风格热烈

 

许多酒庄都爱在葡萄田里种花


可以沿着罗纳河由北往南游玩

这里出产的葡萄酒酒质极佳

当年专供给教皇饮用

 


也可以顺着Dentelles de Montmirail

这是沃克吕兹西侧的一系列山脉

拥有被列为法国最美丽村庄的吉贡达斯

这里的博姆-德沃尼斯出产天然甜型的红葡萄酒




8、朗格多克葡萄酒之路


朗格多克位于法国西南部

是最大的葡萄酒生产区

参观葡萄园最好沿着海湾走走停停




在北部小村庄福格雷斯感受风车的魅力

进入Saint-Chinian葡萄园品尝当地小粒麝香葡萄酒

再访问朗格多克最古老的Le pays minervois葡萄酒产区

穿梭在峡谷和天然桥梁之间

 


最后来到卡尔卡松这个未受污染的地区

西南地区的葡萄品种(梅洛/赤霞珠)

和地中海葡萄品种(如歌海娜和神索)完美结合

酿造出了出人意料的美味

 



9、科西嘉葡萄酒之路


科西嘉位于地中海之中

这里的葡萄酒带有清新的果味和花香

根据文献记载

是法国最早开始种植酿造葡萄酒的

 


这里的葡萄园都位于靠海的坡地上

最好的游玩方式就是环岛一圈

一边眺望蓝色的大海

一边触摸碧绿的葡萄叶

 


因为土壤条件的特殊

科西嘉的葡萄比较接近意大利

尼卢奇和西雅卡雷罗味道都十分特别

 



10、萨瓦葡萄酒之路


萨瓦位于法国东部

日内瓦湖以南的阿尔卑斯山区

这个滑雪的胜地也有着优质的葡萄园和葡萄酒

尤其是爽口的白葡萄酒

 

冬天的冰雪有助于杀灭有害病毒


葡萄酒之路可以从尚贝里开始往北走

在蒙梅利亚停下来品尝非凡的希南-贝杰龙白葡萄酒

在靠近罗纳河的Chautagne葡萄园感受佳美的魅力

 


最后到达日内瓦湖附近

这里的葡萄园对着湖面有着奇异的美感



看了这么多,你有没有心动呢?
不管爱不爱喝葡萄酒
走走这些各有千秋的葡萄酒之路
可以让你深入了解醉美法国





— The End —

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