近年来，我国奶山羊产业发展前景广阔。全国奶山羊存栏量、年羊奶产量迅猛增长，羊奶占全国奶类总产量的比重快速提升，前景广阔。奶山羊产业在国内外市场的发展，全方位满足提高全民营养、改变奶业发展方式、带动农民增收、促进产业结构调整、促进良种繁育、发展农村循环经济的各方面需要。同时在强壮中华民族身体素质，尤其在有效解决我国婴幼儿配方奶粉质量和安全方面具有举足轻重的重要性。
婴幼儿配方奶粉注册制即将实施，不论对国产品牌还是进口品牌，都是一个机遇和挑战并存的风口。作为中国乳业中的朝阳产业，国内羊乳业的发展或许正迎来千载难逢的好机遇。而这其中，陕西羊乳有着其独特的七大优势：
一、生态优势
关中平原半干旱的生态气候，非常适应奶山羊的生长繁殖需求，大面积生长的禾本科草类和种植的玉米等作物，又为奶山羊提供了丰富的饲草供应，这个生态优势是大自然赐予陕西的;
二、良种优势
陕西培育了世界著名的两个品种，即萨能奶山羊和关中奶山羊;
三、规模优势
陕西奶山羊存栏量和产奶量全国第一，大型奶山羊养殖基地集中在陕西；
四、加工优势
在以西安、咸阳、宝鸡为主的关中平原地区，集中了18家加工企业，生产的产品占到羊乳乳制品的85%以上;
五、产业支撑优势
陕西有专业的奶山羊研究机构，还有陕西成立的几大研究体系、乳协，都为陕西羊乳加工企业提供了支撑;
六、市场优势
由于羊乳适合中国人饮食，不仅是营养奶，还是保健奶，都有广阔的市场，这方面以后有非常大的发展潜力。
七、政策优势
陕西省政府大力支持奶山羊产业发展，给予相当力度的扶持政策；同时，中国乳业、畜牧业要走出绿色、低碳、环保的发展之路，奶山羊是必须发展的。
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