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【旅业鉴赏】错过了这些景色，就等于错过了真正的彩云之南

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【旅业鉴赏】错过了这些景色，就等于错过了真正的彩云之南

【旅业鉴赏】错过了这些景色，就等于错过了真正的彩云之南

海外旅业私人定制

2020-04-13

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导读：你清晨入梦时，丽江的早晨阳光明媚，你挤进公车时，玉龙雪山白云团团。有一些高跟鞋走不到的路，喷着香水闻不到的空

你清晨入梦时，丽江的早晨阳光明媚，你挤进公车时，玉龙雪山白云团团。有一些高跟鞋走不到的路，喷着香水闻不到的空气....

云南是我认为，最丰富多彩的一个地方，我总是一遍遍不停地奔向它，但是每一次去，都会有新的发现。

云南的每一个角角落落里，总是藏着让人惊叹的美丽，异域，淳朴，热情，突然揭开这个不曾触及的美，惊喜和感叹也随之而来。

说起云南，总是不得不提起它的热门路线：昆明-大理-丽江。

有人问我，这三个地方不是都已经走烂了吗，还有必要这么走吗？

有呀有呀有呀

昆明

去翠湖边散步，与红嘴鸥在湖边来一场邂逅；去云南大学里漫步，看看梁思成和林徽因设计的映秋楼；

去金马碧鸡坊的昆明老街，感受人文风情的精彩；还有那些需要你自己去探索的自然风景，绝对让你不虚此行。

大理

我身边很多朋友都把大理列为最爱的城市，或是以后最想定居的城市。

大理似乎跟昆明和丽江都有所不同，比起昆明，它更古朴些，比起丽江，它更安静些。

上关风下关花，苍山雪洱海月，让这座古城充满了浪漫。

假如你想试试大理的疯狂，洋人街上的酒吧够你喝一壶；或者去护国路各式小铺子淘货，还有街头巷尾的小吃和水果，让你从嗓子眼一路甜到心里；

有空看看早上的大理吧，静谧惬意，古意最浓。有人说大理很没意思，但是却忽略了一点：大理的美在于她本身的生活气息，是你可以真正沉静在这里生活上一阵子。

丽江

事实上，丽江这个地方很受争议，有人喜欢他节奏慢，悠然自得，不急不躁，真正的感受生活，但是有人却觉得这里矫揉造作，太过于商业化。

但是每个人的心境不同，对待丽江的感觉也不一样，但是如果你是第一次来丽江，那么就不要让别人的丽江先进入你的世界里，亲身体验一番，才是最好的。

深入去拉市海，在一个文艺大叔开的客栈里吃吃火锅和烧烤，然后划个小船骑个小马，那是一件多么炫酷的事情。

人们说，想吃人生百味，那就去云南吧。确实，云南美食的酸甜苦辣，真的就好像人生的缩影一般；

酸

酸可以说是云南人融入骨血的情怀，大街小巷都有泡菜店的身影，好像没有什么东西是不能发酵的。

酸腌菜就是一个最具代表性的美食，他很少作为一道单独的菜品，更像是所有云南菜一种不可或缺的点缀，搭配着猪肉一起炒简直绝了！！！

鬼鸡，菜名听起来挺诡异，味道却是棒棒哒！富有柔韧感的鸡腿嫩肉撕成小条，配上小米辣、树番茄和青柠檬汁调味，这酸爽！！！

甜

云南的甜品和其他不同，甜而不腻，一切都刚刚好的甜，是云南的一种情调。

如果带了女生朋友，我一定会为她点上一份泡鲁达，椰丝和炼乳的浓郁香气，沉在底部软Q的西米，杯上浮着的没软透的法棍，让我喝两口，少女心都回来了好嘛...

还有土生土长的云南糖水玫瑰木瓜水，入口即化，佐以云南人最爱的甜食好伙伴玫瑰糖，最地道的吃法还会搁上一勺米凉虾，谁说美食只是好吃而已？我们不光好看还好闻呢！

苦

中国爱吃苦味的人应该极少，这真得表扬云南人的料理水平了，有几个苦味的小吃在云南还不是一般地受欢迎呢！

苦撒，牛苦肠用水煮熬出的汤汁是这道菜的主要调料，用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，放到秘制的苦水中搅拌均匀，用米线、肝片蘸了吃，真的很让人舒服，如果你吃得了苦，那你的生活，定不会太难过。

还有一道最出名的：凉拌折耳根。是清热下火预防感冒的好东西，听着有点凶残，其实配上了佐料里的水豆豉和小米辣，挺有味，嘎嘣脆。

辣

云南作为最能吃辣的第三大省，吃辣能力不是说着玩的。

贵州人发明了老干妈，云南人创造了单山蘸水。云南人吃什么都要配一碟蘸水，清汤苦菜、牛汤锅、酸菜鱼...单山蘸水更是通杀，粉饼可以干湿两用，你还见过蘸水可以干湿两吃吗？

油鸡枞

可能因为太常吃山珍，所以也不怎么稀罕海味吧，云南人为了把菌的鲜美保存起来，世界上便有了油鸡枞。离开了这道菜配饭，云南人根本无法吃下白米饭。

-End-

部分图

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