除了展示丰富多样的设备产品之外，2017第五届中国（广州）国际自助售货系统与设施博览交易会同期还举办了2017亚太自助售货行业高峰论坛。论坛聚集自助售货行业生产商，运营商，食品饮料商、代理商、商业地产开发商、采购部门代表、金融及政府相关媒体等单位代表，邀请知名专家对行业发展问题进行深度剖析，为行业的发展积累经验，扩大行业的影响力。
其中，广州舟翼智能科技有限公司CEO胡乐发表了题为“自动售货机在生鲜行业的运营”的演讲。
胡乐先生
广州舟翼智能科技有限公司总经理，联合创始人。10多年IT和互联网工作经验，曾服务于IBM，HP，阿里巴巴子公司，是智慧城市、云计算和商业智能BI大数据架构师、咨询顾问。
以下为演讲内容。
我们的思考：
饮料、成人用品成功之后，自动售货机能把生鲜卖好吗？
生鲜产品相对于人们购买的频次来说比较高，用户粘度相当高。一些有机食品及进口食品的利润空间大，生鲜电商的规模在逐步扩大，数据显示，生鲜电商的毛利率平均可达30%至40%，其中海鲜产品最高，达到50%以上，冻肉类20%至30%，蔬菜水果次之，等等这些生鲜产品能在自动售货机上卖吗？如何去卖？还有鸡蛋，大米等这些生活类食材，在自动售货机上也能卖得好吗？
我们把生鲜产品理解分类为：
常温(蔬菜水果类，15℃～25℃，如生菜最佳的保鲜温度是25℃）
活鲜、冰鲜（温度-7℃～0℃）
冻鲜（-18℃～-7 ℃）
中国生鲜电商市场
产业链分析
举例：1斤陕西苹果一级批发商从农民手上0.8元收购，到广州江南果菜批发市场价格是2.0元， 客户在社区购买价是4.0元。
生鲜电商的优劣势对比：
生生死死，死死生生
艾媒咨询：2016年中国生鲜电商市场研究报告
农业品牌企业进入运营规划
一般是这样的
生鲜行业在自动售货机的
社区运营规划（建议）
自动售货机运营生鲜
需要考虑的几点及应对措施
根据实际客户运营数据的报告：
自主运营投资成本模型分析
生鲜电商运营成功案例分析：
蔬果机和大米机
客户名称：上海XX科技有限公司
客户背景：农产品基地直供来自江苏昆山
运营数据分析：首次采购50台，5台投入运营，每天平均单机消售额2500元，利润约500元，商品类别包括蔬菜，水果，鸡蛋
运营模式：把自动售货机作载体进入社区运营生鲜，一个社区1~2台设备，结合线上线下，快速开展业务。
设备投资回报周期：6个月
客户名称：北京XX科技有限公司（某上市公司下属公司）
客户背景：在内蒙古沙漠里种植大米
运营数据分析：每天平均单机消售额2000元
运营模式：把自动售货机作载体进入社区运营，结合线上线下，快速开展业务，区一个点，结合线上预订利润约500元。
设备投资回报周期：8个月
舟翼为生鲜行业打造的
O2O运营平台
舟翼自动售货机在
运营生鲜上的优势
1、冷藏型蔬果机：
适合常温（蔬菜水果类，15℃～25℃，如生菜最佳的保鲜温度是25℃）
2.冷冻型蔬果机：
适合活鲜、冰鲜（温度-7℃～0℃）和冻鲜（-18℃ ~-7℃）
大米自动售货机：
保鲜温度：18 ℃
广州舟翼公司简介
广州舟翼智能科技有限公司是华南地区的自动售货机研发与生产的高新技术公司，成立于2010年9月，注山资金1000万，总部位于广州市番禺区金山大道华创动漫产业园A3栋。2013年7月已在广州股权交易中心成功挂牌，股权代码:890355。公司现有员工人数60多人，公司网站：wwww.gzzhouyi.com
总部
工厂
营销中心
End
2017亚太自助售货行业高峰论坛以提升自助售货行业吸引力为宗旨，助力自助售货行业进行资源整合，向售货机大国学习先进经验，发展出一套具有中国特色的可持续运营模式；竭力为行业打造一个面对面接触全球投资商及自助售货推行业设备生产商、运营商、食品饮料商，获取与知名行业企业进行交流学习的机会，亲密接触中外潜在消费者的信息化合作平台。
在2017年中国的自动售货机市场正经历蓬勃快速发展的大背景下，2017第五届中国（广州）国际自助售货系统与设施博览交易会对自助售货产业链体系资源的整合为行业的发展起到关键作用。
