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泰式料理里喜欢用各式奇特的调料。在泰式料理中,名叫冬阴功汤的汤品非常的出名,甚至有人说它是世界三大名汤之一,冬阴功汤(Tom Yam Kung)的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。也许有的人第一次吃会觉得不习惯,但是当你喝到第二口的时候就会爱上它。
那么今天,小编就带大家来做一碗冬阴功海鲜粉丝汤!

冬阴功汤食材讲究,
因复杂的香辛料造就了它层层叠叠的口味,
很难一口就能尝出它的精髓 。
那么,搭配上水妈妈牌粉丝会不会格外的优秀呢?
现在冬阴功汤已经发展到多样化的烹饪方法,
有海鲜类 ,肥牛类等等,
下面我们例举一款简单的做法!
1.准备食材(虾、蛤蜊、平菇、菜心、小番茄、香菜)

2.粉丝冷水浸泡,900g过滤水煮沸


3.加入冬阴功酱、大虾膏和鱼露

4.鲜虾,菜心,平菇,小西红柿再次煮沸至食材熟透,食材熟透约1分钟

5.加入泡好的粉丝,再煮1分钟即可关火


6.加入椰浆、香菜搅拌均匀即可享用

鲜红的汤汁里浸泡着虾和蛤蜊,
用料十足,真是忍不住想要嗦上一大碗!

(欲购买,请保存下方图片到手机中,天猫打开即可)

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