牛排很多人都爱吃，而且还很会吃，三分、五分，点餐要求到口感刚刚好。但你有没有想过其实入口的牛排只是东拼西凑出来的？
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。在这些美味的背后，一些无良的供货商打起了小算盘，假牛排流入了市场。
不仅仅在国内，国外也存在制造假牛排的无良商家，比起国内制作假牛排的作坊，下方的实例小编表示简直就是假牛排行业中的业界良心啊！！！
此前，网络知名频道 Ballistic BBQ ，就拍摄了一段假牛排制作过程的影片，提醒大家不要为了省钱，而把品质很差的牛排吃下肚。
主持人 Greg 先把一块含有一层脂肪的肉切下，当做肉垫。
然后，抹上一层肉胶，随后再把切碎小块的牛肉全部铺好。
最后用保鲜膜包起来，放进另一个袋子中真空包裝后，放入冰箱过一晚，牛排就此成型。
在这里小编为什么说是业界良心？至少...至少...国外的假牛排用的还是牛肉啊！
纵观某宝，廉价的牛排销量高的可怕，评论也是形形色色，有傻的糊涂评论“好吃！下次还回来！”的，也有忍气吞声默默好评的。。。正是这些消费者的一次次纵容，牛排的价格定位也渐渐模糊了。人们很难区别牛排的价格与好坏，高价位就一定是纯正的牛排么？
某宝中大多数牛排都非正宗牛排。因牛肉各个部位口感不一，价格不一，所以商家会选择牛身上便宜的部位，冷冻状态下切割，切得很薄。或者碎肉压制成肉饼，更无良一些的，会用不知道哪里来的肉，压制成肉饼，调制酱料，比如现在卖得很火的调味牛排。价格虽便宜，但是那真的不是牛排。
小编在这里告诉大家，购买牛排，价格首先是衡量牛排纯不纯正的标准。好的牛排的颜色就是单纯的肉红色，其次，它的纹路都是朝向一个方向的，是一个整体。廉价牛排是碎肉压制而成，一掰就开。另外，牛排越嫩越好，这其实是个误区。正常的牛排含有纤维，咬起来是有嚼劲的。储起来非常嫩的牛排是因为这些牛肉是经过腌制的，加入多种原料，牛肉的纤维被打乱，口感增加了，却吃不出牛肉的感觉。最后，在正常情况下，新鲜的牛排下锅后，是不会有白色泡沫出现的。这些白色泡沫是牛排被泡在腌料中残留的化学药剂，这些牛排保质期通常都能达到12个月甚至更久。正常腌制的牛排如果只是放些盐、橄榄油或香草的话，保质期不会超过三个月。这些保质期长达12个月的牛排，腌料放的是啥，就不清楚了。
所以，选择牛排还是门学文呢，在这里小编要向大家推荐我们进口超市的牛大厨澳洲牛排。
该牛排均才用牛身不同部位的鲜肉，生产车间无菌切割，肉质酥软可口，严选物流，全程冷冻运输。喜欢吃牛排的朋友们一定不要错过哦~
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