你是否也曾在下班回家的路上，憧憬着家中那杯冰凉的啤酒？或是周末夜晚，独自小酌的惬意时光？这种我们再熟悉不过的「晚酌」文化，其实有着悠久的历史。
《晚酌的诞生》 将于11月13日正式出版，这是作者饭野良一继《居酒屋的诞生》后的又一力作，首次揭开日本家庭饮酒文化的历史面纱。
从「寝酒」到「内饮」：一段被照明的历史
日本人的家庭饮酒习俗自《万叶集》时代发端，在江户时代走向繁盛。最初，人们为了健康、为了安睡而饮用「寝酒」。随着照明设备的发展，这种饮酒方式逐渐转变为「内饮」（在屋内饮酒），人们开始在屋内慢慢享受夜晚的时光。
江户时代的居家酒馆体验
令人惊讶的是，江户时代的居家饮酒体验与现代惊人地相似：
· 饮品丰富：浊酒、清酒，还有将烧酒与味醂混合的「本直酒」等
· 下酒菜多样：从毛豆到刺身、火锅，品类丰富
· 便捷服务：走街串巷的叫卖盛行，即便不自己张罗，也能买到下酒小菜。甚至还有叫卖温酒的商贩，因此即便家中没有热源，也能享用温酒
不止于历史：酒文化全览
同批推出的还有多本酒文化相关著作，为酒爱好者提供全方位指南：
《喝酒就是资本—东京居酒屋》 美籍作者透过一杯清酒，带你看到东京街头猥琐而充满活力的居酒屋文化，以及熙熙攘攘的黑市景象。
《酒鬼的自我修养》 期待已久的再版！30多年来与世界上最优质葡萄酒为友的作者，通过酒吧里的回忆温和揭示了令人信服的生活真相。
作者通过酒馆里发生的故事、遇见的人们，勾勒出在社会风貌与世俗人情中隐约可见的人生真谛。三十余年来，作者始终以世界各国的美酒、名酒为友，始终与酒相伴。为何如此？因为她认为 “若是戒了酒…… 我实在无法不担心会失去另一种‘健康’”。作者回忆起酒馆里的点滴往事与相逢之人，温柔地揭示出在社会百态中悄然显现、令人无法释怀的人生真相。全书共 113 篇，配有山藤章二精妙灵动、洒脱飘逸的插图。
《以酒馆为目的地—漫步街头喝一杯》 在老城区的小巷间穿梭漫步，在偶然驻足的小酒馆里喝下第一杯酒—这才是成年人的乐趣所在。
《目标！日本酒达人—邂逅新时代的风味》 在这个风味种类丰富得令人惊叹的新时代，本书将传授帮你找到心仪口味的方法。
《酒馆「学校」的日子—咕嘟咕嘟・偶尔聊聊文学》 一位女性因对诗人草野心平的喜爱，闯入新宿黄金街酒馆的温暖记录。
《大叔们的酒吧》增订版 生命中重要的东西是由清酒和叔叔们教导的。好书末尾还附有名店指南100家！
《女将酒厂》开自己的店，做自己想做的料理 描绘了在男性主导的餐饮界中，女性料理人毅然投身，且活得蓬勃、做出色的动人故事。
酒文化书籍规格统一，便于收藏
值得一提的是，这套书籍均采用14.8×10.7厘米的统一尺寸，页数在256-480页之间，非常适合拿在手中阅读，也便于收藏。
无论是想要了解酒文化历史，还是希望在饮酒中获得更多乐趣，这套书都能为你提供全新的视角。在这个初冬时节，何不备上一本，伴着你晚酌的时光？