最近降温还刮风
时不时来点雨...
在广州的美食UP主——阿Lu开始瑟瑟发抖
所以最近偏好汤汤水水的东西
一口下去整个人都暖和了
阿Lu遛狗的时候经过一间韩国餐厅
隔着玻璃 温暖的黄光下
小小的锅里咕噜着红色的汤，各种丸子、蔬菜和面饼；
更有甚者，
表面的四方芝士随着上下浮动的面条慢慢溶解....
阿Lu当时就爆炸了
产生了强烈的创作灵感
赶紧回家准备材料！
阿Lu要开始啦~~~~
只要一包辛鸡拌面，
手把手教出超简单却完美的部队锅！
材料 |
酱料 |
||
辛鸡拌面 |
1包（140g） |
生抽 |
2瓷勺 |
泡辣白菜 |
1包（200g） |
盐 |
1/3瓷勺 |
火锅丸子 |
适量 |
花椒面 |
1/2瓷勺 |
金针菇 |
适量 |
辣椒面 |
1/2瓷勺 |
线椒 |
两根切圈 |
||
蒜头 |
3瓣 |
1、辛鸡拌面的酱料和所有酱料混合，加入水先混合均匀；
辛鸡拌面酱料+花椒面半瓷勺+辣椒面半瓷勺+酱油两瓷勺+1/3瓷勺盐
2、所有材料摆好盘，辣白菜的汁全部倒入！！
加入混合均匀的酱料后，加水至没过面饼2-3cm；
3、辛鸡拌面的面饼比较粗，煮软需要较长的时间。
通常面煮软了，丸子蔬菜也好了。
最后调咸淡就可以吃啦~
可能你会觉得泡菜的量太多吃不完
但是！！！不能省！！！
足量的泡菜+汁
汤才能酸酸辣辣的！！
相信阿Lu
两三个人
一包辛鸡拌面+各种配料
足够了！
捧着肚子对抗寒风才是正道啊~~
啊~下次阿Lu要买螃蟹、大虾、花甲各种海鲜回来！
还是这个做法，那就是海鲜锅辛鸡拌面了哈哈哈~~
果然是个天才！
别花冤枉钱在外面吃了！
自己在家做做吧！
/// END ///