大棚育苗
一、播期 洋葱属耐寒性蔬菜，生育期长，要求长日照和高温条件。洋葱幼苗生长缓慢，占地时间长，在生产上一般采用育苗移栽。因此，培育适龄壮苗是洋葱高产的关键。壮苗的标准是：苗龄60天左右，苗高20~25厘米，4~5片叶，茎粗0.6~0.8厘米，根系发达，无病虫害。一般播种时间是2月上中旬，棚内土壤温度达15℃为最佳。
二、苗床准备 洋葱育苗苗床地选择3年内未种过葱蒜类蔬菜的旱能浇、涝能排的地势平坦、质地疏松、肥力中等以上的中性或微酸性土壤。沙土、粘重土、碱性土、低洼地都不宜作苗床。播前10~15天清洁田园，耕翻土地，结合深翻施入腐熟的农家肥作基肥，每667平方米可施入农家肥2000~3000千克、过磷酸钙20千克，然后耙地，使其平整。
三、种子处理 播前洋葱种子用福尔马林300倍液浸泡3小时，用清水冲洗干净，晾干后播种；或将种子用50℃温水浸泡25分钟后，置于冷水中降温，晾干后播种。现在市面上正规公司的种子都已经做过包衣处理，可以直接播种。
四、播种 一般情况下，苗床育苗面积与栽植大田面积比例为1∶33，每亩用种量40000粒或200克。
五、苗期管理 洋葱苗期管理的目的是培育适龄壮苗，既要防止幼苗生长过大而先期抽苔，又要避免幼苗生长细弱而影响移栽进度和质量。要达到这个目的，可通过控制水肥来调节幼苗生长，从而达到适龄壮苗标准。
1.肥水管理：根据土壤墒情进行浇水，出苗后保持土壤湿润，定植前停止浇水；当幼苗长到10~15厘米高时适量追施氮肥或复合肥，培育壮苗。
2.温度管理：洋葱出苗期为10~15天，大棚内白天温度保持在20~30℃，夜间15℃以上。苗出齐后，要降温防止幼苗徒长，白天温度不超过20℃，夜间不低于5℃。
3.通风换气：在幼苗长到3~4厘米高时可逐步增加通风量，定植前7~10天加强通风锻炼。苗床的土壤湿度应保持在60%~80%，低于60%则需补水。
4.清除杂草：整个苗期每隔15天清除杂草1次，保证洋葱幼苗正常生长。
六、定植当洋葱苗龄达到50~60天时即可移栽定植。
苗期田间管理
洋葱苗期管理的中心是培育适龄壮苗，即要防止幼苗过大而导致先期抽薹，又要避免秧苗徒长和老化。
一、水分管理：播种时浇足水后将地膜盖好压好边，一直到出苗为止不揭膜，以利保温保水。出苗后，床土经常保持在见干见湿的状态，小水勤灌。定植前7—10天炼苗，停止给水。
二．温度管理：幼苗出土前棚内白天气温保持在25—30℃，夜间不低于10—16℃，幼苗出齐后降低温度防止徒长，白天20℃左右，夜间8—10℃，幼苗后期白天15—16℃，夜间5—6℃。
三、追肥管理：长出2片真叶后根据长势和土壤肥力状况追1—2次速效肥料主要指氮肥，每次每亩苗床撒施尿素15公斤，施后及时给水或用尿素与磷酸二氢钾各10克兑水10公斤进行叶面喷施。
四．培土育葱白：当出苗揭膜后，随着气温的上升要经常通风降温致使床面很快干燥，加之葱苗根系不发达，导致秧苗生长很易受阻，要在苗的行间培筛好的细土1—2次，一则保护根系，二则利于培育壮苗便于移栽。
五．松土及病虫害防治：为防止表土板结及除草在第一片真叶出现后应浇松一次，以后根据情况及时松土拔草。幼苗大量出土后为防猝倒病可用甲霜.恶霉灵每隔7—10天一次。苗期主要发生的虫害是地蛆，可用阿维菌素药液随水冲施。
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