抽 薹
在洋葱生产过程中，洋葱抽薹的现象时有发生，个别年份抽薹现象异常严重，导致产量锐减，品质下降，给农户的经济收入带来影响。为有效防止抽薹现象发生，现将发生原因和预防措施做一探讨。
影响洋葱抽薹的因素主要有3个，这3个因素互相作用，共同影响抽薹。
因素1：植株的大小
外观上看，这个阶段的植株一般有4-6片外露的叶（此时洋葱幼苗达到0.5厘米左右）。我们测量到植株发生抽薹时至少有10-14片叶和叶芽。
因素2：适宜温度的诱发
一般来说抽薹适宜的温度在8-12摄氏度，低于零度时不会抽薹。这里所说的温度并不是指气温，而是分生组织处的温度。处于洋葱的生长点，地面以下1-3厘米。
因素3：一定时间的低温积累
这是温度低于最适温度范围的时间总和。这个阶段至少要3天，一般来说要7-10天，在一定环境下还要更长（测量这个时间的研究并不多，日本的一项研究报告表示根据不同品种需要5-30天）
解决抽薹的方法：
1、适期播种和定植（2月下旬育苗，4月下旬定植，这样可以更好的避免低温影响）；
3、加强春季返青后田间管理，氮肥，水肥过足，葱苗生长过快，抽薹加大，反之情况会好。一旦发现抽薹要及时打薹减少损失。