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辣椒是我国重要蔬菜，种植方式越来越多，比如大棚种植辣椒，可以合理控制温度和湿度，避免辣椒出现病虫害，提高辣椒的品质，对于提升辣椒的效益很有帮助，那么大棚辣椒种植技术与管理方法是怎样的呢？接下来一起了解下吧！
一、定植期间：定植前蘸根处理
可考虑使用市面上现成的蘸根组合套餐。也可自行选择组合搭配，建议使用农利农科经典的蘸根搭配方案。包括以下组合：
含腐植酸水溶肥料/矿源黄腐酸钾——提供刺激根系生长需要的被根系直接吸收利用的营养物质。在此推荐海利补培根——快速生根，安全高效；咯菌腈·嘧菌酯+噁霉灵——预防前期根部病害
二、定植后7天左右缓苗
缓苗的核心是促进定植的穴盘苗走根，根系扎根后能自己吸水供养自身，当辣椒苗在连续几天的中午阶段，新叶不再萎焉即认为缓苗成功。因此在建议缓苗阶段补水期间，缓苗水中选择性搭配安全性极高的农利农科矿源黄腐酸钾，能加速刺激根系生长，加快缓苗进程。
三、缓苗后：地上部，重点预防一次虫害
这一遍杀虫重点是预防，不管是否看到了有虫害发生，这个时间窗口是虫害预防的关键期，该处理好了后期大棚内虫害危害明显减少。从近年辣椒产区反馈回来的经验来看，今年青虫尤其难打，抗性比较严重。所以此时期一定要注意提前防范！
四、地下部，灌根预防根部和茎基腐病害
辣椒前期病害主要有茎基腐——高等真菌、青枯病——细菌性病害，以上两种病害菌是茎基部先发病，结合考虑市面上杀菌药剂的施药后的分布特性，小编建议缓苗之后再灌根一次预防性杀菌药。
苗期——控水-控旺-促生根
控水-控旺-促生根是相辅相成的三个方面，苗期生产管理的核心是”促下控上“其中促地下部根系的生长，除了依赖各种营养补充外，适当控水，增加土壤中空气占比，让根系实现呼吸自由是最经济高效的促生根方案，另外，控水也能起到延缓植株生长，达到控旺的目的，避免高温天气下大棚辣椒枝条徒长。需要说明的是：辣椒控旺管理需要一直持续到对椒以上开始坐果，避免因高温旺长导致辣椒营养生长过旺，从而抑制生殖生长，最终导致辣椒坐不住果。
五、辣椒开花坐果期
辣椒现大蕾时，需要叶喷促进花芽分化和补充硼锌肥，此时喷施磷酸二氢钾300倍+速冠硼钙镁500倍喷雾，开花坐果是开始使用平衡型大量元素的信号。建议滴灌施用艾乐收平衡型水溶肥3kg/亩+海利补培根5kg/亩。辣椒上市早，一般而言价格较好，但也普遍存在畸形果多问题，再有一个就是留门椒，门椒作为新的生长中心势必会分流一部分枝条生长的养分影响辣椒后续长势，相应的，生产中门椒也确实有以果控旺的效果。因此，结合实际生产经验，营养生长过旺的辣椒可以留门椒，正常长势的辣椒，不建议留门椒。
开花坐果时施用艾乐收平衡水溶肥搭配海利补培根
六、持续开花坐果期
对椒开始坐果，辣椒便进入了持续的开花坐果期，从此需要保障充足的肥水供应，整体而言，在7~10天/次的施肥周期中，包含：艾乐收高钾配方水溶肥5kg/亩+海利补培根5kg/亩 或艾乐收高钾配方水溶肥5kg/亩+农利糖醇钙5kg/亩，以上两种组合搭配交替使用。如果，土壤的实际保水性较差，4天左右必须补水的话，小编建议把7~10天/次的施肥周期中组合套餐均分为2次使用，坚持滴灌施肥少量多次的原则，有利于提高肥料的吸收利用率。需要补充说明的是：
1、辣椒持续开花坐果期在适宜的光温条件下，主施高钾配方大量元素水溶肥；当处于越冬低温阶段时（夜温<13℃），建议施用平衡型配方大量元素水溶肥。
2、对椒坐果后，根据长势（长势偏弱时）可选择先施用3水左右的平衡型配方，之后再普遍施用高钾配方；
根据辣椒长势调整,调整使用不同含量配方的大量元素水溶肥
