阿尔茨海默症俗称老年痴呆，据研究发现，在发病的前20年，大脑内缩醛磷脂水平开始下降，也就是说很多人在30-40岁的时候，阿尔茨海默症就开始在人脑潜伏了，只是没有症状或者症状极轻微而无法察觉。因此在缩醛磷脂水平下降时，但是还没有出现症状的时候进行预防是最有效的，也就是说，阿尔茨海默症的预防最好提前20年。虽然老年痴呆目前无法治愈，但提高对该病的认识和关注，积极地做好预防措施和应对措至关重要。
缩醛磷脂是一种存在于几乎所有人类组织的磷脂，大脑中的含量最高。它在大脑功能起着非常重要的作用，其中包括:
1.促使脑细胞增生
2.维护脑细胞免受氧化
3.抑制可致脑细胞死亡的β淀粉样蛋白积累
4.保护脑细胞免受死亡威胁
5.辅助学习和记忆功能
研究表明，我们的大脑是含有缩醛磷脂最多的器官，缩醛磷脂和大脑功能息息相关，血清缩醛磷脂的下降与认知功能恶化相关。此外，科学家们也发现若受试者的缩醛磷脂水平低于正常的75%，认知功能也会随着下降。缺乏缩醛磷脂可能导致潜伏在阿尔茨海默氏病的突触功能障碍和神经递质耗竭。因此，大脑缩醛磷脂的减少可能导致各种神经退行性疾病，其中便包括阿尔茨海默氏病。
如何获得缩醛磷脂
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通常，体内大多数缩醛磷脂由我们的身体自己产生。然而，少量的缩醛磷脂也可以从食物中获得，如扇贝、鸡和牛胸肉。但是阿尔茨海默症患者则需进行进一步的补充。
日本九州大学名誉教授藤野武带领一组优秀的研究团队并成功发掘有效的缩醛磷脂还原方案。因为扇贝中的缩醛磷脂和人体的最为相似，所以效果也最好。他们成功从扇贝提取高纯度、无经化学改变的缩醛磷脂，即称为，扇贝缩醛磷脂。
扇贝缩醛磷脂是唯一通过对失智症患者进行的临床试验的天然成分。此临床试验针对225位中度及重度失智症（阿尔茨海默氏症、血管性失智症、路易氏体型失智症及语意性失智症）患者。44位受试者的期中报告显示，患者在服用扇贝缩醛磷脂几个星期后观察到以下改善：
认知功能: 这包括记忆力、专注力、计算力、地点定向力、时间定向力、执行能力等。
行为症状: 这些症状涵盖幻觉、妄想、忧郁、尿失禁、睡眠障碍以及不卫生行为。
精神状态: 患者变得主动、开始微笑及对他人关心。
因为扇贝缩醛磷脂是天然物质，而非药品，所以效果因人而异。轻度失智症患者较容易在几个星期内看到效果，中度和重度患者则可能需要更长时间。
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因为缩醛磷脂本来就存在于人体内，而且扇贝缩醛磷脂是从扇贝中提取的天然成分，所以除非对扇贝过敏，否则日常补充都是是安全的。
