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【荐读】枸杞在园林中的开发应用

汉斯出版社

2020-09-30

导读：我国枸杞产业发达，历史悠久，枸杞产业具有巨大的开发潜力。

枸杞在园林中的开发应用

The Development and Application of Chinese Wolfberry in Garden

作者：

王晗, 聂庆娟*, 刘睿：河北农业大学，园林与旅游学院，河北保定

关键词:

枸杞；文化内涵；园林景观；开发应用；Chinese Wolfberry；Cultural Connotation；Garden Landscape；Application

原文链接：

https://doi.org/10.12677/WJF.2020.92008

枸杞在园林中的开发应用

（论文节选）

枸杞系茄科枸杞属，多年生落叶小灌木，又名枸杞菜、狗牙子、枸杞子、杞子，是重要的经济植物资源，广泛地分布于我国西北、西南、华中、华南和华东各省区，有很高的营养价值和药用保健功效，是我国传统的药食同源植物。

枸杞产业具有巨大的开发潜力，可依据不同区域的自然环境条件，因地制宜，充分发掘枸杞极高的观赏价值与卓越的医用价值，形成景观风貌独特、观赏价值突出的绿色体系。

在汉斯出版社《林业世界》期刊中，有论文通过对相关文献的研究，概述了我国枸杞的种质资源和生物特性，总结了枸杞的文史内涵，归纳了枸杞在园林景观中的应用途径，对今后的综合开发利用前景进行了展望。

枸杞性喜光喜温，但也较耐寒，年均温在10℃以上，无霜期180天以上均可生长，并喜湿润但不耐积水而较耐干旱，要求年降水量在500毫米以上。对土壤没有特殊要求，在微酸性、中性、碱性土壤中均能正常生长，是钙质土的指示植物之一。在土壤含盐量0.2%~0.3%的盐碱地中也能正常生长。

枸杞历史文化源远流长、底蕴深厚，是一种颇具开发价值的多用途植物，具有较高的药用和食用价值外，还具有较高的园林观赏价值。在枸杞景观绿化方面，可通过区域景观规划、枸杞特色价值发掘和优质资源繁育等方式，实现枸杞资源真正的生产、生活、生态三位一体。

枸杞花期较一般药用植物而言比较长，秋季红果开满枝头，非常适宜作为庭院的主景或配景植物，有良好的观花观果效果。种植方式丰富多样，可孤植、列植、丛植或群植，以不同的种植方式呈现不同的景观。

一般而言，体量较大、枝条通直、花果繁茂的枸杞可作孤植观赏，利用枸杞可塑性强、枝条柔软这一特性对枸杞进行剪枝造型。列植时，常在园路两边对称栽植，搭建花廊或拱形花架作为辅助，引导枸杞枝条生长，将枝条捆绑造型作为花棚遮盖。丛植时，常将枸杞作为配景，栽植在假山一侧或池塘一旁，作为人工景观的辅助。群植则大片栽植体量较小的枸杞植株，布置在园角、岩坡或在绿地中成群落状栽植，果熟时枝条繁茂，硕果累累，颇为喜庆壮观。

开发枸杞特色主题园林，一是注重枸杞的养生功能，以食疗保健为方向，不断丰富园林的疗养功能；二是挖掘枸杞的观赏价值，开发独具特色的枸杞盆栽、枸杞根雕和枸杞“画”等特色艺术品。园区规划设计以品种资源、文化展示为主线，发展枸杞生态旅游的新型文化项目，建设枸杞特色小镇、枸杞休闲观光园等特色主题园林，集观光采摘、科教示范、休闲养生于一体，打造具有特色并注重游人参与性的特色主题园林景观，以此推动产、景、城一体化的发展，形成多功能的休闲度假枸杞产业，为弘扬枸杞文化开辟新的途径。

为了更好地开发利用枸杞资源，让它作为美化园林环境的新树种，要在枸杞资源的选择和设计时充分考虑其生长的气候环境，挖掘其特有的文化内涵，在应用时将其特色提炼成设计语言。根据枸杞的生物学特征、文化内涵及园林应用现状，扬长避短，因地制宜，合理开发应用。

汉　斯

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