导读：
目的：本研究旨在开发一种绿色环保且高效提取麦冬总皂苷的技术，以改善传统提取麦冬总皂苷过程中存在的效率低和环境不友好等问题。方法：首先进行单因素实验，考察不同提取条件对提取效果的影响。选取关键因素进行正交实验设计，以确定最佳的提取条件。结果：通过正交实验分析得出了麦冬总皂苷提取的最佳工艺参数为：料液比1:50 mL，提取温度60℃，含水量40%，提取时间30 min。该条件下，所得麦冬总皂苷提取率最高为3.92%。结论：利用低共熔溶剂提取和正交实验优化能够高效环保地提取麦冬总皂苷。该工艺不仅提升了提取效率，且有助于减少环境污染，具有重要实际应用价值。
01
基本信息：
低共熔溶剂提取麦冬总皂苷的工艺研究
Study on the Extraction Process of Total Saponins from Ophiopogon japonicus Using Deep Eutectic Solvents
作者：
吴淑贤, 侯阿静, 徐梦瑶, 汪梦情, 张文杰, 黄玉坤, 杨瑾越：滁州学院材料与化学工程学院，安徽 滁州；钱 前, 方红新：安徽国星生物化学有限公司，安徽 马鞍山；周海嫔*：滁州学院材料与化学工程学院，安徽 滁州；安徽国星生物化学有限公司，安徽 马鞍山
关键词:
麦冬；皂苷；低共熔溶剂；正交实验
项目基金：
安徽省大学生创新创业训练计划项目(202310377032)
滁州学院2023年开放实验项目
国家级大学生创新创业训练计划项目(202310377032)
原文链接：
https://doi.org/10.12677/jocr.2024.124057
02
内容简介：
在汉斯出版社《有机化学研究》期刊上，有论文采用绿色环保的低共熔溶剂对麦冬中总皂苷进行提取，在提高提取效率的同时，减少对环境的污染。
将麦冬烘干，除去其中水分，加工研磨，精密称取颗粒均匀的麦冬粉末1 g，按照1:20的料液比加入含水量30%的低共熔溶剂，在60℃下浸提30 min，提取完成后，在4000 r/min下用离心机将提取液离心20分钟使料液分离，取1 mL上清液加入1 mL现配现用的5%香草醛–冰醋酸溶液，再加入3 mL高氯酸。水浴温度为60℃下加热5~10 min，加热结束后在冰浴条件下冷却，再加5 mL冰醋酸，用紫外分光光度计测定吸光度并计算对应的提取率。
在设计单因素实验的过程中，将主要系统的考察以下关键变量，以确定它们对麦冬中总皂苷提取率影响，包括：料液比(A: 1 g:20 mL, 1 g:35 mL, 1 g:50 mL, 1 g:65 mL, 1 g:80 mL)、提取温度(C: 30℃, 40℃, 50℃, 60℃, 70℃)、含水量(D: 20%, 30%, 40%, 50%, 60%)。控制相关参数，控制变量分别提取后，离心收集上层清液，处理后测定吸光度计算提取率。
经过单一变量的初步试验后，本研究进一步采用了三因素三水平的正交试验，同时评估料液比、提取温度和含水量这三个关键因素。通过这种设计，能够更加全面地考察这些因素及其相互之间的交互作用对麦冬中总皂苷提取率的整体影响。以麦冬总皂苷的提取率作为评价指标，此方法允许精确地确定出那些对提取过程最为关键的条件，并优化这些条件以提高提取效率。
在本实验中，选择了两种不同的HBD和七种HBA组成的14种低共熔溶剂。研究结果发现DES-14即甜菜碱与葡萄糖的组合，对于麦冬总皂苷的提取效果最佳，其提取率为3.40%，明显高于其他低共熔溶剂。因此，最终选择了DES-14作为后续实验的提取剂(如表1)。
图1、表2展示了温度的逐渐升高对于提取率的影响情况。由图2、表3可见，随着含水量的逐渐增加，提取率先升高而后降低。从图3、表4可以看出，提取率随着料液比的增加先上升后下降，当料液比达到1:50 (g/mL)时达到峰值，此时的提取率为3.99%。在完成了三个单一因素的对于麦冬中总皂苷的提取率影响的实验研究之后，为了继续进一步精确地确定这些因素对提取效果的综合影响，选取适宜的提取的温度、含水量与料液比水平范围，优化调整，进行三因素三水平的正交试验设计(见表5)并完成正交试验，得到具体实验结果(见表6)。
结论
本实验以麦冬作为原料，用低共熔溶剂提取麦冬中总皂苷。通过单因素试验对低共熔溶剂系统组成进行筛选，发现以甜菜碱和葡萄糖为组合的DES提取效果最佳，并通过单因素依次对不同提取温度、含水量和料液比对提取效率的影响进行实验后，进行正交实验确定了最佳的提取条件。综上所述，采用低共熔溶剂提取麦冬皂苷的工艺是可行的，试验结果稳定可靠，为传统的中药有效成分的提取提供了全新的选择。
03
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