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日前,拜耳与雀巢奶牛养殖培训中心(DFI)签署了合作协议,双方将围绕提升中国奶农的养殖水平、助力奶牛养殖业实现可持续发展等内容开展多方面合作。据透露,该项目将于2016年1月正式启动,为期3年,将为中国培训3000名专业养殖人员,约1500家牧场将受益。
这则消息看起来别有意味,两个国外公司签署合作协议,而协议的内容是帮助中国奶农提高养殖水平。这其中当然与雀巢公司的经营战略重心从欧美转移到亚洲之外,对于很多不买奶粉的人来说,雀巢几乎成了咖啡的代名词。但事实上很早之前雀巢就是世界上最大的婴幼儿奶粉生产商,2012年雀巢豪掷118.5亿美元收购惠氏后,一跃坐上国内奶粉头把交椅。
为什么农牧企业规模如此庞大,盈利高企,纵观我国农业上市公司中,除本属于工业领域的农业机械、农药和化肥外,数量最大的就属农牧企业了。农牧企业包括养殖企业和饲料企业,在 A股上市企业中农牧业有24家,而林业只有24家,果蔬行业的几乎没有。为什么会呈现这样的格局,这当然与农牧业率先实现标准化有关。

很多人总是反对标准化的东西,认为磨灭了创造性,认为不够天然,认为……,其实这并不重要,任何一个行业要发展排在首位的肯定是满足大部分人的需求,这包括量的需求(数量、种类、丰富度等)和质的需求(安全、营养)。脱离基本需求而谈个性需求基本是在耍流氓。很多人说农业行业不也严重产能过剩吗,各种蔬菜水果滞销严重,事实上我国农业行业的问题不是在于农产品过剩,而是在于农产品利润过低,反过来可以说农产品的生产成本太高,当然这个成本是相对于生产企业或者生产农户而言。
国内目前对农业企业来说价格是个比较敏感的领域,特别是事关国计民生的大宗农产品,粮食、蔬菜和猪肉等直接受到国家价格部门的管制和干预,因此对于农企来说,千方百计标准化农产品生产的各个环节并且降低农产品生产成本才是最稳妥的发展之路。农牧行业已经先行,其他行业也赶快跟上吧。
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