矿物油是一类组成复杂的化学混合物，是由石油原油的物理分离、化学转化或煤、天然气或生物质液化等过程产生的烃类化合物。主要包括由支链、支链及环状组成的饱和烃类矿物油（MOSH）及由聚芳烃化合物组成的芳香烃类矿物油（MOAH）。
饱和烃矿物油（MOSH）
可能在淋巴结、脾脏和肝脏等多个组织中积累，并引起微肉芽肿。
芳香烃矿物油（MOAH）
可能具有致突变和致癌性。
我们来看几个案例：
1981年
马德里2万人因不法商人以矿物油掺入食用油中造成苯胺中毒。
1999年
肇庆市681人因食用掺入矿物油的食用油导致集体食物中毒。
2000年
广东查处大批使用矿物油处理的“毒大米”。
2008年
近10万吨乌克兰葵花籽油进入欧盟市场后发现被矿物油污染，污染浓度高达到每公斤2000毫克。
2017年
某进口品牌巧克力被第三方机构检出含矿物油。
2019年
德国“食品观察”组织对奶粉进行抽检，发现有8种奶粉含有矿物油，含量为每公斤0.5毫克至3毫克。
食品中矿物油的污染来源非常多，在食品加工的任何阶段都可能发生污染。 主要污染途径包括4个方面：
1、环境的污染，食品从原料的收割、晾晒到加工过程中接触到的柴油发动机的润滑油、没有完全燃烧的汽油、轮胎和沥青的碎屑等，都会使食品受到矿物油的污染。
2、食品工艺过程涉及的矿物油和白油，因为白油可以作为消泡剂、脱模剂、被膜剂，用于薯片、油脂、糖果、胶原蛋白肠衣、膨化食品和粮食的加工工艺。
3、食品接触材料，包括纸制品表面的印刷油墨。
4、非法添加，少数造假者在陈旧大米中涂抹矿物油，增加其亮度和光泽，冒充优质新鲜大米或免淘米。
除食品外，儿童书籍同样存在矿物油污染的危险！
中国
GB9685对白矿物油平均分子量和矿物碳氢化合物碳原子数做了限制。
欧盟
欧盟发布关于食品和食品接触材料和制品中的矿物油的建议书(EU) 2017/84，监测食品及其包装材料中矿物油的存在。
法国
生态调节（Eco-modulation）处罚措施：从 2020 年起，任何纸质包装如果使用含量超过 1%矿物油的胶印油墨印刷，都将处以相应的罚款。
法国关于打击浪费和循环经济的法令No. 2020-105（AGEC法规）：自 2022 年 1 月 1 日起，禁止在包装上使用矿物油；自 2025 年 1 月 1 日起，禁止使用矿物油进行面向公众的印刷。
瑞士
食品接触材料和制品的印刷油墨中的矿物油迁移量应小于0.01 mg/kg。
德国
2021年3月22日，WTO公布德国的一项草案，旨在限制食品接触再生纸质品中的MOAH，对法规发布三年后MOAH的迁移量设置上限。
法国矿物油禁令生效在即，建议相关企业提早调查纸质包装中矿物油的含有情况，确保产品符合管控要求，规避贸易风险!
那印刷厂如何才能符合MOSH和MOAH规范呢?！
答案是纯植物油油墨解决方案！
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