日式餐饮Riku Dining赴美IPO：版图扩张，加速布局北美与香港

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01 公司背景信息

Riku Dining通过旗下运营子公司，管理和发展多个日式餐饮品牌。在加拿大，公司持有Ajisen Ramen（味千拉面）的独家特许经营权，自2007年起已建立13家门店（其中4家直营，9家加盟）。其餐厅不仅限于拉面，还提供饺子、唐扬鸡和铁板料理等多样化菜单，以满足不同消费者口味。

在香港，公司则经营三大品牌：Yakiniku Kakura（来自日本佐贺的高端和牛烧肉）、Yakiniku 801（平价高质烧肉）、以及Ufufu Café（西式日料与甜品融合）。截至招股书日期，公司在香港拥有3家自营与2家加盟的Kakura门店，以及自营的Yakiniku 801与Ufufu Café各1家。通过精细化的品牌定位，公司覆盖高端、中端及休闲餐饮不同市场，奠定了其在香港日式餐饮领域的领先地位。

02 上市募资与用途

本次IPO，公司计划发行2,250,000股A类普通股，预计发行价区间尚未披露。上市后，公众股东将持有约10%的股权。公司同时授予承销商337,500股超额配售权，以支持市场稳定。募集资金的主要用途包括：约50%用于拓展新市场门店；约20%用于现有市场的资本开支；约30%用于日常营运资金。公司强调，通过资本市场融资，将加速品牌扩张与全球化战略。

上市前，Integrated Winners International Limited持股66.2%，为控股股东。IPO完成后，持股比例将稀释至约60.2%。其他主要股东包括San River International（约4.9%）及DFK Limited（约4.8%）。公众股东预计持有约10%股份。通过Cayman—BVI—香港—加拿大的多层架构，公司实现跨境管理与融资灵活性。

03 财务表现

截至2024年9月30日，公司实现营收约1,809万美元，较2023年的1,762万美元小幅增长。2024财年的净利润约139.7万美元，虽低于2023年的211.1万美元，但依然保持盈利。Ajisen Ramen仍是收入支柱，而香港的烧肉及咖啡品牌则提供多元化增长动能。公司强调，持续的门店扩张与多品牌运营，将在未来推动营收规模扩大，同时分散单一品牌的经营风险。

04 未来展望

Riku Dining正处于加速扩张阶段，以“日式餐饮”为核心竞争力，在北美与香港均已建立坚实的市场基础。随着本次纳斯达克IPO，公司有望获得更多资本支持，推动门店扩张与品牌组合升级。未来，Riku不仅将强化Ajisen Ramen的盈利支柱，还将借助烧肉与咖啡品牌实现多元化增长，逐步成为横跨亚太与北美的国际化日料集团。

总结

餐饮品牌的全球化扩张，既是资本故事，也是消费文化的跨境输出。Riku Dining凭借对日式餐饮的深耕和多元化品牌布局，正在通过纳斯达克IPO为下一阶段的增长蓄力。无论是加拿大的Ajisen Ramen，还是香港的Yakiniku与Ufufu Café，都展示了公司在不同市场的落地能力与经营韧性。本次上市不仅关乎融资，更是其全球战略的关键一步。未来，如何在保持特色的同时兼顾规模化，将成为Riku能否在国际舞台长期立足的核心命题。

（本文所有数据来源于：Wind）

公司介绍

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业务介绍

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