第一，巴音肉串（Baiyn Ruksy）：巴音肉串是哈萨克斯坦最受欢迎的烤肉食品之一，通常由猪肉、羊肉或牛肉制成。它被切成小块，串在竹签上，然后放在炭火上烤至金黄色。肉串外焦里嫩，味道鲜美，是哈萨克人常用来招待客人的美食之一。
第二，包子（Bauyrsak）：包子是哈萨克斯坦传统的烘焙食品，类似于中国的油条。它是由面粉、酵母和盐制成的，经过发酵后，将面团切成小块，然后炸至金黄色。包子外脆内软，可以与茶或牛奶一起享用，是一种简单而美味的早餐食品。
第三，奶酪（Shubat）：哈萨克斯坦的奶酪是当地传统的乳制品，它是由马奶或羊奶制成的。奶酪呈酸味，外观像白色的软饼干。它可以直接食用，也可以用来制作其他乳制品，如奶昔或奶酪蛋糕。
第四，马肉（Kazy）：马肉是哈萨克斯坦一道非常重要的传统肉类食品，被认为是当地的特色美食。它被切成薄片后，进行腌制和烟熏处理，然后晾干。马肉味道鲜美，质地柔软，通常与面包或米饭一起食用。
第五，奶油酥（Beshbarmak）：奶油酥是哈萨克斯坦的传统主食，通常由面粉、羊肉和蔬菜制成。面团制成后，将切成薄片的羊肉和蔬菜放在面团上，然后用沸水煮熟。煮熟后，将奶油倒在面团上，然后切成小块，与全家人一起享用。
第六，泡菜（Kymyz）：泡菜是哈萨克斯坦传统的咸菜，通常由黄瓜、卷心菜、胡萝卜等蔬菜制成。蔬菜在盐水中浸泡一段时间，然后放入酸奶中进行发酵。泡菜酸甜可口，口感爽脆，是哈萨克人在餐桌上常见的一道菜。
第七，抓饭（Plov）：抓饭是一种哈萨克斯坦的传统米饭菜肴，通常由米饭、羊肉和胡萝卜制成。将切成小块的羊肉和胡萝卜与米饭煮熟后，再加入一些香料和调味料，搅拌均匀后上桌。抓饭味道浓郁，香气扑鼻，是哈萨克人最喜欢的一道主食。
第八，酥皮肉（Kuyrdak）：酥皮肉是一道哈萨克斯坦的传统炖菜，由羊肉、马肉或牛肉等肉类制成。肉类被切成小块后，与洋葱、大蒜、香草等调料一起炖煮。炖煮过程中，肉类的脂肪会溶化，使肉更加嫩滑可口。
第九，酸奶（Ayrandyk）：酸奶是哈萨克斯坦的传统饮品，它是由牛奶或羊奶发酵制成的。酸奶含有丰富的乳酸菌，对人体健康非常有益。哈萨克人通常将酸奶作为早餐或甜点饮用，它既清凉又美味。
第十，炖肉（Kuurdak）：炖肉是哈萨克斯坦的传统菜肴之一，通常由羊肉或牛肉制成。将肉切成小块后，与洋葱、胡萝卜和香料一起炖煮。炖肉炖煮时间长，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是哈萨克人在冬季食用的温暖美食。
肉食为主：哈萨克族原为游牧民族，饮食以肉食为主，尤其是羊肉、马肉和牛肉，传统食品如手抓羊肉（别什巴尔马克）和马肉串深受喜爱。
奶制品丰富：奶制品在哈萨克斯坦饮食中占据重要地位，包括马奶、骆驼奶、牛奶及其制品，如奶酪和酸奶等，既美味又富含营养。
面食为辅：面食也是哈萨克斯坦饮食的重要组成部分，如抓饭、拉格曼（一种中亚面食）等，体现了游牧民族对面食的独特烹饪方式。
热情好客：哈萨克人热情好客，常以丰盛的美食招待客人，体现了其深厚的饮食文化底蕴和民族传统。
信息来源：【免责声明】本平台转载内容，仅作分享之用，不代表本平台观点。文章版权属于原作者，如果有侵权或非授权发布之嫌，请联系，我们会及时审核处理。