延伸阅读
什么是有机？
在农业上有机指的是一种生产方式，来源于英语organic的翻译，与我们化学上所讲的有机不是同一概念，这种生产方式与常规的农业生产方式相对应，遵行自然规律和生态学原理、协调种植业和养殖业平稳。
什么是有机产品和有机食品？
“有机产品”是指生产、加工、销售过程符合中国有机产品国家标准，获得有机产品认证证书，并加施中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。有机产品在生产中不采用基因工程获得的生物或产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。
有机食品是有机产品中提供给人类食用的产品。主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、茶、坚果、畜禽产品、水产品、调料等。
如何辨别有机产品真伪，有机产品有什么标志？
1.看销售产品包装上是否使用了有机产品认证标志，并同时标注有机码、认证机构名称，这三个要素须同时具备；
2.有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料；
3.可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内；
4.登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。
消费者想要便捷识别有机产品的真伪，用手机扫描有机产品上的二维码，就能快速获得相应的认证产品、获证企业和认证机构的信息。
关于有机食品的两个认识问题
一是有机食品的营养问题。“有机蔬菜”、“有机大米”、“有机猪肉”等等，近年来“有机食品”深受欢迎，越来越多有机食品走上了消费者的餐桌。有机食品虽然常见，但很多消费者对其一知半解，有些消费者一听到“有机”二字，便会想当然地认为这种食品更天然、更营养。从营养的角度看，普通食品相比，有机食品的确可能更天然一些，但是否更营养呢？尽管有机食品与普通食品在成分含量上略有区别，但当试验聚焦在对人体健康产生的影响上时，研究人员并没有找到充分证据说明有机食品有更高的营养价值。换一句话说，有机食品营养成分与普通食品差别微乎其微。
二是有机食品的口感问题。在口感上不同的人对不同的有机食品可能有不同的认识，但并不是所有有机食品口感都比同类普通产品好。
为什么还要大力发展有机生产？
一是促进农业可持续发展。既要能实现发展目标，又能保护和改善生态环境，使农业走上可持续发展之路，发展有机农业是达到这一目的的重要途径。
二是改善生态环境。主要体现在降低对环境的污染、农业废弃物的资源化利用、改善土壤质量、防止水土流失。
三是提高食品质量安全性。有机食品不用人工杀虫剂、除草剂、杀菌剂及化学肥料，产品比普通食品较为卫生安全。
来源：云报客户端
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