“外行看热闹，内行看门道”，被誉为“水果王国”的云南，一直都被全国水果蔬菜行业的业界同行们看好，这里高海拔、低纬度的天然地理优势，使得水果蔬菜能享受到相比其他地域更长的光照时间，很适合它们生长发育，但为何云南农业的“市场份额”和“想象空间”仍然存在着不小的差距？
为助力云南产区优质资源打入全国市场，6月29日至30日，2020第二届云南高峰论坛（云果会）暨万果风云—亚洲（云南）果蔬产业大会在昆明国际会展中心召开，全国水果蔬菜行业上中下游合作伙伴相聚云南，探讨中国尤其是云南果蔬行业发展的新路径。
水果产业助力贵州脱贫攻坚
来自云南、贵州、山西、广东等省份的政企代表参加了本次大会。贵州省农业信息中心主任王瑶在会上介绍，2019年以来，贵州省实行12位省领导领衔推进12个农业特色优势产业发展工作制度，制定“一业一策”，贵州省委常委、省委统战部部长严朝君领衔推进水果产业。全省建立起“专班+专家+战队”的现代水果产业技术服务体系。
据了解，贵州的12个农业特色优势产业包括发挥省内自然环境特质及市场潜力的茶叶、食用菌、蔬菜、牛羊、特色林业(竹、油茶、花椒、皂角等)、水果、生猪、中药材(石斛)、刺梨、生态渔业、辣椒、生态家禽产业。今年1月初,贵州省委、省政府领导领衔推进农村产业革命联席会议印发《关于调整农村产业革命领衔省领导和特色产业的通知》,对12个农业特色优势产业进行再优化、再调整。
王瑶提到，一年来，作为贵州省12个农业特色优势产业之一的水果产业成为助力全省脱贫攻坚的主力军、主阵地，为按时高质量打赢脱贫攻坚战提供了有力支撑……
2019年，贵州农业增加值达2408.03亿元，增长5.7%，增速继续保持全国前列；农民人均可支配收入10756元，增长10.7%，增速持续位居全国前列。
贵州作为中国西南重要陆路交通枢纽，是中国西部第一个县通高速的省份，全省通车里程达7004公里，2.4万余座桥梁穿山跨谷，实现了天堑变通途。贵州通航机场实现州市覆盖。
农村电商和大数据产业勃兴，让贵州一举从工业经济时代的边缘走到了新经济时代的中心，“与其在外东奔西跑，不如在家农村电商”成为越来越多贵州农民的选择，“黔果出山”走上了信息高速路。
贵州企业代表左文武，六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司总经理，在现场给与会嘉宾介绍了其公司打造贵州猕猴桃品牌“弥你红”的运营经验。左文武介绍，虽然云南有良好的自然优势，但被称为“凉都”的六盘水同样出色，全天平均早晚温差达17.5摄氏度，造就其能大力发展像猕猴桃这样的水果产业。
左文武特别提到，猕猴桃产业在六盘水是该市响应贵州省政府要求进行产业结构调整予以加强的核心产业，是省、市现代农业的示范点，是推动全市农业产业化发展，带动农村经济、农民致富的重点项目。
从省级成立“猕猴桃工作专班”，到市级将猕猴桃产业作为全市产业调整的核心产业，以及成立市县各级农投企业主抓猕猴桃产业发展等举措，体现了省市县等各级政府对产业发展的极大重视。
在此期间，全市产业规模进一步扩大。截止目前，全市猕猴桃种植面积达20.08万亩，占全省种植面积58.97万亩的34.05%。六盘水全市猕猴桃产业以“弥你红”品牌为主导，品牌统一意识逐步加强，品牌市场知名度和竞争力逐渐提升。政府联合公司打造出的创新产业模式助推全省全市脱贫攻坚。
除了贵州的政企代表发言，山西运城市果业发展中心主任潘建祖也在会上做了发言。据介绍，运城苹果种植面积达173万亩，年产量276万吨，位居全国地级市前列。
在山西省委、省政府的要求下，全省全力打造省级农产品出口平台，用出口标准倒逼运城果业提档升级，在全国首家发布“新华--中国（运城）苹果价格指数”，连续成功举办山西（运城）国际果品交易博览会，运城水果已出口到美国、澳大利亚等世界68个国家和地区，年出口水果38万吨，占到山西省的88%。
云南果蔬产业乘风破浪迎利好
与大会同期举办的展会上，来自广东省的荔枝、山东省的蓝莓、重庆的柑橘和来自云南元谋县、宾川县、富民县、泸西县等地的葡萄、梨子、草莓等果蔬产品也在现场做了展示，吸引了近百家专业采购买家的目光。值得一提的是，对云南农业有益的云品入沪上海-云南-优质果蔬精准产销对接会、参观云果产业园、云南优质果品产地万里行活动同期举办。
一些云南政商企界的重量级人物也在会上做了发言，与来自全国各地果蔬产业行家里手进行分享交流。
中国国际商会云南商会秘书长母建生发表致辞。他表示，受全球疫情影响，目前在全国范围内推行“出口转内销”的做法势在必行，加速加强包括云南省在内的全国多省份在果蔬行业的联络至关重要。中国国际商会云南商会以“服务政府、服务企业、服务产业”为宗旨，力量下沉，找准集合点，搭建平台，创造商机，畅通渠道，链接供求，力促云南果蔬产业发展。
据了解，近十年来，云南果蔬种植面积大幅提高，特别是在打造“八大产业”，世界一流“三张牌”的有力推动下，果蔬种植种类不断扩大，产品产量稳步上升，在政府宏观指导和扶持下，发展势头迅猛，如昭通苹果、龙陵柑橘、孟连牛油果、泸西梨、新平柑橘等区域公共品牌享誉全国。全省绿色有机果蔬生产基地建设、果品商品化发展、企业规模化发展稳步提升。
云南省商务厅日前公布的最新数据，在其余出口商品都大幅下滑的背景下，云南农产品出口逆势上扬，保持稳定增长态势，1-5月农产品同比增长4.8%，进出口总额达21.7亿美元，其中农产品出口15.5亿美元，增长13.7%，占出口总值的35.5%，是云南省第一大类出口商品。水果、蔬菜、花卉、茶叶等多个品种保持增长。
云南省采取的积极政策措施发挥了作用，努力帮助农产品出口企业保订单、保市场，保存量、促增量有了实效，帮助本地农企和农民挺过“疫情”寒冬。云南省农产品逆势上扬，保持持续增长，还得益于云南省强力打造的“世界一流绿色食品牌”，高原特色农产品产业优势凸显，得益于水果、鲜花等农产品出口退税率提高，得益于全省外贸支持政策效应的持续显现，企业坚定发展信心，继续寻求新市场、新订单。
全方位提升让生产者有尊严
相比上文提到的同时参会的贵州、山西等省份，同样拥有猕猴桃、苹果等果蔬产业知名品牌的云南，该如何在如此利好的形势下继续乘风破浪，迎难而上，勇于超越和突破？
除了省外的一些专家业内人士在会上给出建议外，云南省的部分专家学者也相继发言，阐述自己的真知灼见。
大家一致认为，云南农业有先天优势，但后天不足的根源在于，目前全省的农业布局小而散，没形成大规模的组织格局，不容易被统一调动和规划，再加上交通、技术、观念等方面的局限，导致整体行业发展部充分。
想要破局就得从政企联动、产销对接、品种与技术、品牌与营销几个层面进行提档升级。汕头市微补植物营养科技有限公司董事长余涛建言，由于云南日照时间普遍较长，为避免果蔬被晒伤的问题，建议可参考以色列、荷兰等发达国家的灌溉方法，在节水的同时也不让果蔬叶片坏死。
万果风云会创始人朱勇立认为，比起以前只单纯重视种植的方法，现在的果蔬行业企业家更重视整合资源，做平台搭建，方便集中解决供应链问题，提升品种研发等多种能力。云南果蔬行业的企业家不妨学习借鉴。
中科院昆明植物所研究员、博士生导师许建初分享了自己的观点。云南农业发展正面临转型期的阵痛，唯有从科技和市场两个角度出发建立起能让消费者接受的一套标准，从生产到消费端全产业链都设立管控标准，才能促进全行业实现提质增效的突破。
目前，就是缺乏统一的标准，才造成全行业看似混乱的局面。这是整个行业的痛点，也是本次召开会议，让全国业内人士齐聚昆明商讨的意义所在。
对此，云南省绿色（有机）食品产业协会执行会长、高级农艺师、高级品牌管理师张兵表达了认同。他认为，云南不但是“水果王国”，还是“植物王国”“花卉天堂”，世界级的生物多样性大会计划在云南召开也是基于云南的天然条件太好。
云南果品有常比全国其他地区早熟三四十天的优势，利于提前开发全国市场，但就是在技术能力上存在瓶颈。如何重视土壤保护，采用良好的土壤修复技术？如何减少施肥并降低喷洒农药的频次？如何检测结出的果实受污染率是多少？这一系列从产前到产中的问题都值得重视并得到优化。
还有与会嘉宾提出，多少年前，中国包括云南农民只关心产量，其他一概不关心。只相信隔壁邻居，不爱听从所谓的专家领导的指导。
唯有让生产者有尊严地活着，整个产业链的从业人员才能普遍受益，果蔬行业才能做强做大。要让农民看到增收实效，得到切实的好处才能渐渐改变全局。虽然云南农业在今年已表现出强劲的增长势头，但前方的道路还很漫长，改变需要从产、供、销、展等全产业链从业人员达成共识开始。
本次涉及果蔬全行业且干货很多的大会于6月30日在昆明落幕。
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