

享悦留学 | 英国留学小贴士——节日

享悦留学移民

2020-01-14

导读：据统计, 英国全国性和地方性的节日有106个, 英国其比较有特色的节日有复活节，万圣节，烟火节以及圣诞节。

据统计, 英国全国性和地方性的节日有106个, 英国其比较有特色的节日有复活节，万圣节，烟火节以及圣诞节。

　　复活节 Easter

　　在西方国家，复活节是庆祝耶稣基督复活的重要日子，但同样也是全家享受假日的时候。在英国，复活节周从“棕枝主日”（Palms Sunday）正式开始，标志着耶稣到达耶路撒冷。复活节假期包含两个公共假日，复活节之前的星期五“耶稣受难日”（Good Friday）和复活节过后的星期一（Easter Monday）。学校会在复活节期间放假两周，大学会放三周至一个月。在此期间，西方国家的人们会以不同的方式庆祝，而英国传统的复活节也是独具特色。

　　复活节期间，人们都有交换和吃彩蛋习俗。在英国，传统的复活节彩蛋由真蛋制成，多为鸡蛋。人们将鸡蛋煮熟后，用水彩在上面描画出五颜六色的图案，鲜艳的颜色代表春天和光明。但如今，这种传统的复活节彩蛋已经被空心的巧克力蛋代替了。

　　复活节的另一重要的传统食品是热十字面包（Hot Cross Buns），以纪念耶稣为世人被钉死在十字架上。Hot Cross Buns由发酵面粉做成，里面加葡萄干或莓果干。小面包上面的十字的用料是普通白面粉和冷水，两者混合在一起成浆糊状，然后直接挤在面包上成十字造型,入烤箱烘烤制成。

　　复活节兔是复活节的另一大特色，由于兔子通常被看作是繁殖力强的象征，所以也代表着春天和新生命。在英国，孩子们相信如果他们表现好的话，复活节的邦尼兔会将巧克力彩蛋藏在室内或草地里让他们去寻找，这也是英国家庭在复活节期间的主要室外娱乐活动之一。

　　万圣节 Halloween

　　万圣节又称鬼节，为每年10月31日，源自古代凯尔特民族(Celtic)的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方传统节日。英国每个地方都有各自特色的活动, 每年10月中下旬，大街小巷就充满了灵异气氛，很多地方的圣节化妆舞会在当晚通宵狂欢。约克郡是英国著名的鬼郡。每年万圣节当日，市中心一带的路段都会封锁，用作举办 Fright Night。这个规模冠绝全英的万圣节庆典，每年有超过4万人参与，参加者以妖魔鬼怪的可怕造型示人，并一同上街吓人，实行哗鬼闹全城。此外，当日有不少活动供游客参与：猛鬼街头剧场、机动游戏、搞鬼时装表演、灵异导赏团、惊慌小食摊，不管你胆大胆小，也不妨来见识一下。

　　万圣节当晚小孩会提上南瓜灯，打扮成鬼精灵摸样，挨家挨户敲门收集糖果，千篇一律地发出”不请吃就捣乱”的威胁，而主人连声说”请吃请吃”并把糖果放在孩子们的糖果罐中。

　　盖伊·福克斯之夜Guy Fawkes Night

　　每年11月5日是英国的盖伊·福克斯之夜(Guy Fawkes Night)，俗称烟火节（Bonfire Night），跟中国人过春节放鞭炮的习俗一样，英国人民也有点燃篝火、放烟花爆竹来纪念此节日的习俗。这一天，英国各处五彩的烟花在星空下肆意绽放，照亮夜空。

　　圣诞节 Christmas

　　圣诞节是传统的节日，家庭的节日。圣诞节前的两周甚至更早，英国人就在家中树起了圣诞树。这个圣诞树按规矩要在家里呆到节后12天。平日并不喜欢攀比的英国人会在这个时候比赛看谁家的圣诞树更大，布置得更漂亮。此外，还有各家各户的圣诞灯饰，不仅有挂在窗前的，也有装点在篱笆外墙的，有圣诞老人圣诞树主题的，也有模仿雪花雪人题材的，其精彩程度堪比中国的春节。

　　对英国人来说，圣诞节是一年中最热闹、最隆重的日子，人们有互赠礼物的习俗。英国人送圣诞礼物讲究个“意外的惊喜”，让收礼物的人（特别是孩子）事先看到或猜到就大煞风景了。于是，在孩子眼里圣诞节前大人总是鬼鬼祟祟的。

　　圣诞节用冬青叶和槲寄生点缀环境，是英国又一传统习俗。据说用冬青树枝编成花环挂在大门上，或是将几枝冬青摆放在餐桌上可以驱邪。比冬青更胜一筹的是槲寄生，按照圣诞节传统习俗，凡是女子站在槲寄生下面，任何人都可以亲吻她。许多家庭都要在室内门框或天花板上悬挂一束槲寄生。很多年轻的男子会在槲寄生下亲吻自己心仪的女孩子。顽皮的男孩儿常故意把女生引到槲寄生下面，理直气壮亲吻她。

　　和中国的春节一样，圣诞节也是天各一方的家庭成员吃团圆饭的时候。圣诞晚宴的餐桌上最具代表性的莫过于烤火鸡，甜果派，圣诞布丁，和圣诞拉炮了。烤火鸡是圣诞节上摆放在桌子上不可缺少的一道菜。在英国人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐，足以看出火鸡在英国圣诞节餐桌上的重要性了。

　　甜果派Mince Pie起初是用肉馅、牛脂、各种水果和香料制成的。但发展到今天，已经把肉馅去掉，变成纯粹的只用水果香料做馅的甜点了。其中经常使用的水果有葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等。主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。

　　圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞蛋糕，布丁上会有结着红色浆果的冬青叶做点缀。圣诞布丁不仅本身硬实，味道也很足，里面的干果馅们通常是被酒浸过的。所以，一打开盖子，就能闻到很足的酒味。除此之外，核桃和杏仁也必不可少。如果你想吃得更讲究，可以浇上白兰地酒，然后再点上火，布丁上跃动的蓝色火苗，充满了节日的气氛！

　　圣诞拉炮Christmas Crackers是英国人庆祝圣诞时不可或缺的一道风景。通常由宴席上邻座的两个人拉开，“砰”的一声响声过后，还能在碎开的爆竹中找到一顶圣诞王冠和一些小礼物等。当所有的爆竹被拉响之后，所有的人都能带起圣诞王冠，成为当天的“快乐之王”。拉炮里通常装有纸冒，小玩具和冷笑话纸条。