全球肉类市场动态
澳大利亚因母牛出栏比例增加，活牛平均出栏体重降至308.5公斤[1]；中国预计年底至2024年初牛肉进口将减少[2]；乌拉圭扩大对华农产品出口[3]；美国猪肉产量上升推动肉类总产量增长[4]。
澳大利亚：活牛出栏体重下降
据澳大利亚统计局（ABS），活牛出栏平均体重较上季度下降6.5公斤至308.5公斤，为2020年以来最低水平[1]。公牛平均体重接近历史峰值，而母牛屠宰比例增加导致其平均体重下降至269公斤[1]。
中国：牛肉进口趋势放缓
2023年前10个月，中国牛肉进口同比增长2.9%，但自9月起连续下滑[2]。由于库存较高，预计2024年第一季度进口将继续疲软[2]。
乌拉圭：深化中乌农业合作
乌拉圭与中国签订五项新的卫生协议，涵盖牛肉、羊肉、柑橘类水果等[3]。新增牛肚产品采购预计将为乌拉圭带来额外收入[3]。
美国：肉类产量变化
根据USDA数据，10月份美国红肉产量达216万吨，略高于2022年[4]。生猪屠宰量提升使猪肉产量增长3%，但活牛屠宰量减少导致牛肉产量下降3%[4]。
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