自古就有宁可食无肉，不可居无竹。但对于无肉不欢的人来说，是宁可居无竹，也不可食无肉。今天，觅友君就来给喜欢吃肉的你介绍6种五花肉的家常做法。款款都经典，道道都不容错过哟~因为爱你，所以要变着花样儿吃掉你。
最经典的做法——红烧肉
主料： 五花肉
调料： 姜、草果、冰糖、八角、盐、酱油、料酒
步骤：
1.将五花肉切成大块，用清水稍加浸泡1小时，中途换一次水，
2.锅中热油，温热时放入肉块，煸炒至浅黄色时放入草果、八角、姜片
3．煸炒出香气后，放入酱油、冰糖、料酒
4.等酒气挥发并且冰糖融化后，加入热水
5.大火煮开转小火炖煮，一个半小时候后，加入少许盐条味，再炖上10分钟后即可
最香醇的做法——米粉蒸肉
主料： 五花肉、江米
调料： 甜面酱、酱油、葱姜、白糖、料酒、八角
步骤：
1.将五花肉洗净，切成薄片，加入甜面酱、酱油、葱段姜片、白糖、料酒、八角及少许清水腌制搅拌
2.将江米放入锅中，加入一个八角，小火烘焙放入锅中，加一个八角，小火烘焙至微黄后盛出，（用擀面杖压碎，弹药保留颗粒感）
3.把江米碎倒入肉片中，搅拌均匀，腌制1个小时后，上锅蒸制1个小时后即成
最省事的做法——局蜜汁叉烧肉
主料： 五花肉450g
调料： 叉烧酱1大勺、食盐1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适量
步骤：
1.准备好材料，肉中加入叉烧酱、老抽、盐
2.再加入蜂蜜，用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时
3.压力锅中，放入锡纸（没有也可以），加入猪肉和腌肉的汁
4.盖上盖子，把阀门指向无水焗档，按一下就可以工作
5.做好后拿出晾凉切片
最诱人的做法——红腐乳五花肉
主料： 五花肉775克
调料： 腐乳汁70克，料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许
步骤：
1.将炒锅烧热，倒入洗干净的无哈UR欧u，大火翻炒2分钟左右
2.炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分左右
3.加入红腐乳汁翻炒均匀，加热开水（水面超过肉面）
4.滚开后转小火，焖煮约1个小时，炖至汤汁稀少时开大火，将最后的汤汁收干，撒点鸡精和葱花即可
最爽口的做法——秘制煎烧五花肉
主料： 五花肉250g
调料： 蚝油1汤匙、海鲜酱2汤匙、料酒1汤匙、色拉油适量
步骤：
1.五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片
2.一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤汤匙料酒调匀成蜜汁腌料
3.把切好的五花肉片用蜜汁腌，拌匀后装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一晚上
4.平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可（吃的时候用生菜叶卷着吃解腻）
最接地气的做法——猪肉炖粉条
主料： 五花肉400g，粉条（干）150克
调料： 葱白1根、八角2个、冰糖8克、姜3片、生抽2大匙、食盐1/2小匙，老抽2小匙、花雕酒1小匙、植物油1小匙
步骤：
1.烧水，放入切块五花肉烫至水开，捞起洗净，沥干水
2.国内放1匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄除油脂，捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色
3.放入肉块炒至均匀上色，加入葱段，八角，姜片，花雕酒炒成香味
4.加入清水及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
5.煮至中途，把葱段和姜片捞起，当锅内的水炖至1/3时，放入泡软的粉条（粉条提前用温水浸泡至软）
6.中下火开盖煮，粉条煮的时间要略长些，最后煮至粉条软化，加少许盐调味即可
中华饮食文化源远流长，五花肉作为肉中精品，是其中最不可缺少的一个组成部分。当然好料做好菜，如何挑选优质五花肉就成为了关键性的问题。觅友君推荐丹麦皇冠猪肉，世界放心食品，为什么这么说呢？请跟随觅友君的这个小故事一起来看~
猪肉生成计
一个农场上生活着三头小猪，它们在优越的环境中活着，经常会有官方的兽医来拜访它们以确保饲养者无时不在遵循着欧洲以及丹麦的相关法律。
这三只小猪一直享受着最大可能的动物福利，而饲养者也经常被丹麦环境部门监督和评估，不仅保证了小猪们的长期福利，也保证了小猪的饲养者良好的工作环境。饲养者一直想要提供更好的猪肉，因此他们确保自己能够追踪、解释以及书面证明生产过程中的所有环节，这给予全球范围内的消费者在购买丹麦皇冠肉制品时以充分的安全保障。
当三只小猪长大的时候，它们会被运往屠宰场。整个运输过程有专业的司机负责，确保运输环境的清洁以及运输过程中小猪能够得到良好的对待。在屠宰过程中，所有工作人员都要经过良好的培训，并在整个屠宰加工过程中都将执行最严格的卫生标准。
而为了保证该卫生标准的严格执行，丹麦的监管机构、消费者以及丹麦皇冠的管理层会进行频繁的审查工作。在整个价值链中，生产过程的可追溯性显得尤为重要，屠宰场必须保证追溯环节不被切断，以确保肉类产品一直能被追踪和审查。消费品将被运往中国，冷藏系统受到严格的检测，保证冷藏质量，以确保中国消费者享受高质量的肉类产品。
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