在美国,给小费是一种礼貌。小费给少了表示你对该餐厅不满意,例如饭菜不好吃,服务不周到,就可以不给小费。通常来说,服务生问你点什么菜,就要给小费,如果去快餐在柜台自己点菜自己拿,例如麦当劳,不需要给小费。还有一种美食街,拿着托盘点餐也是不用给小费的。一般来说,晚餐给费用的15-20%小费,午餐给10-15%小费,有一种情况叫Parti Over Five就付18%。要是服务特别满意,则要付20%小费。如果没零钱可用信用卡付费,最少都要给一张纸钞不要只给铜版。例如吃了10元,税收0.6,小费付1.5,总共付12.1美元。
如果是比较好的发廊,不止一人为你服务,需要各人给小费,例如帮你拿外套付1美元,洗头付1美元,帮你设计剪发的要付10%-15%小费。
去一般的旅馆,记得早上出门前,在每一床的枕头下放1美元,如果是高级旅馆可以多付一些。在美国人力很贵,如果有门房帮拿行李上楼,记得付1美元小费,若是自助式旅馆,把小费也省下来了。

一般是10%,如果你高兴可以付15%,要是司机帮你搬行李,每件行李要付1美元,或是跟他说找回的零钱给你了(Keep the change),或是付完车费再给小费。在美国坐出租车一般是打电话叫车的,只有在纽约才会有马路上开出租车。
Night Club厕所里坐在洗手台附近的,给你送毛巾,喷古龙水的,通常给1美元,如果住处有doorman,圣诞和新年可以给小费,通常管理委员会会建议小费金额(suggest tip amount),没的话可以打听邻居给多少。如果住宿舍,有固定的清洁工和门房,可以在圣诞节新年Christmas/new year送些小礼物,让他们感觉舒心,这样以后有需要帮忙的时候就容易多了。
美国餐厅的习惯是一般一桌子一个服务生帮你点餐付费什么的,不像中国看到服务生就喊来帮忙,因为结账时要付小费给服务你的那个服务生。
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