根据福建省工业和信息化厅披露，漳州全市工业产值与农业总产值比例为2.08:1，高于我国平均水平；其主要有四大特点：行业门类齐全、骨干企业众多、产业聚集明显及品牌效应扩大。
本报告主要采集了 2013-2018年漳州市食品工业的相关数据，数据来源包括漳州市统计局、国家统计局、华经产业研究院等公开数据库。还走访漳州市食品行业协会以及多家当地食品行业相关企业，使采集的数据更为全面。
通过对采集的数据的进行全面分析，我们发现了包括漳州市企业数量增速有所减缓、行业资本密集度增加、销售和管理成本提高、固定资产投入增加、行业研发投入较低、行业盈利情况改善以及食品外出口占比降低等本地行业现象，并且基于对现存问题和痛点的进一步分析，本报告针对性地提出了多点建议。
此次行业调研报告是图灵资本首次尝试对特定行业进行调研分析，如有不足之处，敬请斧正。
