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栉风沐雨72载,赓续传承启新篇

栉风沐雨72载,赓续传承启新篇 平坝大曲
2024-10-11
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导读:平坝酒厂建厂72周年,回望历史,擘画未来......









平坝酒厂七十二载,初心如磐,奋辑者先行筑梦。10月10日,平坝集团迎来建厂72周年纪念日。





源于飞虎山,发于两汉,兴于明清,精于民国,成于新中国。在平坝山灵水秀的酒韵脉络中,平坝酒从历史深处缓缓走来。从一家”天马山旁“的小作坊,成长为贵州老字号品牌的代表酒企之一。在新中国75载前行步伐中,平坝酒厂是时代变迁的见证者,也是家国发展的建设者。


时间不语,岁月成香。从1952年-2024年,平坝酒厂已走过72个年头,在72年的时间中,平坝酒沁入国人生活,是老一辈人不可磨灭的记忆,也将承载起新一代人的平坝情怀。





回望历史



初心如磐,砥砺前行是平坝集团一路走来的真实写照。从小小的酿酒作坊到三百余人的企业发展,纵使前路漫漫,但匠心不改,信念坚守“成为一家客户信任、社会尊重的老牌名酒企业”。


民国年间,兵屯刘氏第十七代孙刘润群因感念先祖,在平坝天马山旁开设酒坊。广学于四方,融汇贯通成一派,开坛之日,香飘于街巷,乡间邻里寻香而来,刘家酒坊秀于平坝酒林,人们买酒也要追问“是刘家酒吗?”


1952年在刘家酒基础上,成立了平坝国营酒厂,自此开始平坝酒厂的72载奋进之路。1963年,平坝窖酒在首届贵州省名酒评比活动中,荣获“贵州名酒”称号,此后连续四届蝉联“贵州名酒”称号,成为了贵州人俗称的“老八大”之一。



随着1984年全国轻工业部酒类质量大赛金杯奖的获得,平坝酒凭借着独特的工艺和舒适口感行销全国,远销海外,成为一代人的经典。


平坝酒厂曾经历过辉煌,也面临过挑战,但始终坚守初心与匠心,稳扎稳打,72载风雨兼程,72载光辉岁月,72载薪火相传所铸就的独特文化底蕴与不可复制的名酒基因,是平坝集团“老名酒复兴”的的底气,也是平坝酒独一无二的品牌价值。





擘画未来


如今的平坝酒厂仍然牢牢的扎根在黔中白酒平坝产区,一代代平坝酒厂人也扎根在这片土地,以匠心驱动,致力于酿造技艺的传承与创新,让传统与现代在酒香中融合,历久弥新。

2020年平坝集团开始聚焦“老名酒复兴”战略,通过产能扩张、品牌强化和市场拓展等行动跻身酱酒赛道,全面推进企业的发展战略。



随着2022年荣获IWSC伦敦国际烈酒大赛金奖,2024中国酒业华夏奖“2023最具复兴价值品牌”,5月参加贵州白酒企业发展圆桌会议,3月的成都糖酒会及9月贵州酒博会的盛装登场,品牌广告涵盖全省高速路段、机场、高铁站、各大商圈及网络等区域......平坝集团“老名酒复兴”之路稳步推进,向“新”而行。


而相继推动的万吨大曲酱香白酒生产基地及年产3000吨兼香型白酒生产基地的火热建设,待建立完成后,总产能可达3万吨以上。平坝集团也必然成为黔中白酒的重要名片。



用一杯平坝酒的味道,呈现平坝酒厂人恪守的传统技艺,严苛遵循“黔中九法”的完整酿造技艺,推进白酒的高质量发展。用匠心独运的精细、与时俱进的创新理念、开拓进取的活力不断超越,行稳致远,在“名酒复兴”的道路上前行。


72载砥砺前行,回望过往,已为序章。展望未来,平坝集团发展步履坚定,必将奔向更加辉煌的明天!




海报:王紫旖

编辑:心灵

编审:张超 齐娇


【声明】内容源于网络
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平坝大曲
始于1987年的平坝大曲,承平坝酒厂七秩匠心,融黔中九法工艺,甄选本地红粱与珍珠泉水。酒体醇厚微黄,酱香幽雅,窖藏岁月滋味。三十余项国内外殊荣加身,黔中老字号以匠心酿时光,举杯皆是山河故事。
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平坝大曲 始于1987年的平坝大曲,承平坝酒厂七秩匠心,融黔中九法工艺,甄选本地红粱与珍珠泉水。酒体醇厚微黄,酱香幽雅,窖藏岁月滋味。三十余项国内外殊荣加身,黔中老字号以匠心酿时光,举杯皆是山河故事。
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