10月17日，由中国烹饪协会主办的“中餐出海・味传全球”餐饮业国际市场战略发展论坛在苏州国际博览中心成功举办。论坛汇聚政府、企业及学界代表，围绕中餐出海的战略机遇、政策支撑与实战挑战展开深度交流，为中餐品牌全球化布局搭建高效对接平台。盈科外服&全董出海董事长叶小培先生受邀出席并发表主题演讲。
国家市场监督管理总局原总工程师、原质量发展局局长、中国标准化研究院原党委书记黄国梁致辞
中国烹饪协会杨柳会长讲话
世界厨师联合会亚洲区主席Willment Leong谈从国际视角看中餐出海前景
当前，中餐出海已从初期探索迈入规模化、系统化推进阶段，但标准不统一、本地化融合难、供应链支撑不足、合规风险高等问题仍是制约行业发展的关键瓶颈。作为企业全球战略布局服务商，盈科外服&全董出海长期关注中餐出海路径与挑战，致力于为餐饮企业提供从战略规划到落地运营的一站式出海解决方案。
盈科外服&全董出海董事长叶小培先生作主题分享
在题为“中餐出海避坑指南”的主题演讲中，盈科外服&全董出海董事长叶小培先生指出，中餐出海已步入规模化与品牌化的新阶段。他基于全球超70万家中餐馆、3万亿市场规模的宏观背景，强调成功出海的关键在于从“产品输出”升级为“品牌与文化输出”。
叶小培董事长结合实战案例，提炼出三大核心路径：第一，战略上应“聚焦试点，稳扎稳打”，优先选择印尼、新加坡等文化相近的市场验证模式，成功后再复制扩张；第二，风险上须“合规前置，全域布局”，将知识产权、食品安全、劳工制度等10大合规尽调作为出海“生死线”，实现全流程风控；第三，运营上要“双轮驱动，系统赋能”，即构建“国际化+本地化”的融合团队，并打造“双枢纽+多节点”的敏捷供应链体系，以支撑品牌的可持续全球化。他总结道，唯有通过系统性的能力沉淀与战略跃迁，中餐才能从“卖产品”成功走向“传文化”，在全球舞台上行稳致远。
CFA餐连盟创始人范国寅、香港内地餐饮协会创会会长唐一瀚、美中餐饮业联合会主席胡晓军、黄记煌创始人黄耕、西班牙欧亚传媒董事长戴华东参加对话交流
善志战略咨询创始人朱明军、杨国福麻辣烫创始人杨国福、益禾堂国际业务中心负责人冯蓝萱、尚普咨询集团创始合伙人邓新宇、张拉拉联合创始人兼海外事业部负责人屈碧峰、西部马华集团执行总裁兼哈马尔罕品牌总经理于云辉参加对话交流
此次论坛的成功举办，为中餐出海产业注入新动能：一方面为企业明晰了发展方向，降低试错成本；另一方面推动资源对接，促进供应链、品牌、渠道的跨国协同。未来，盈科外服&全董出海将继续依托覆盖150国的全球网络与AI赋能的一站式服务体系，陪伴更多中餐品牌走稳走远国际之路，助力“中国味道”香飘世界。
