冬天，吃一碗暖暖的日式拉面一定是最好的选择。
一岚拉面是不是游客太多？排队太久？
其实日本全国有超过3万家拉面店。虽然一岚拉面是连锁拉面店的佼佼者，但是不要忘记私人小店也是藏龙卧虎。
近日，日本某电视台采访了100位人气拉面店的店主，请他们票选出好吃到让他们嫉妒的拉面。
现在就小伙伴们跟着小编的脚步，一起来揭开top10的面纱吧~
第十名 八雲 『白だし特製ワンタン麺』（白汤特制云吞面） 1100日元
由特制白酱油作为汤底，搭配虾仁和鲜肉两种口味的云吞。云吞肉质鲜美，如其名一样，宛如将云朵吞入口中的口感，让人欲罢不能。
而八云本身不仅被日本美食频道评选为“东京人气100家拉面店”，而且是每年都登上“东京米其林指南”的店铺！
店铺信息
地址：东京都目黒区东山3-6-15 エビヤビル 1F
交通：坐东急田园都市线 池尻大橋站(东口) 徒歩3分 / 京王井の头线駒场东大前站(东口1) 徒歩12分 / 京王井の头线 神泉站(西口) 徒歩14分即可到达。
营业时间：周三至周日 11:30～15:30，17:00～21:00，周一只有11:30～15:30营业。
定休日：周二
第九名 手打 焔 『チャーシューワンタンメン』（叉烧云吞面） 1100日元
鸡汤作为汤底，加上手打面条凹凸的特性，面条更加入味。店主一直坚持手打面条，因为手打的面条更有嚼劲，可以说这种口感是独一无二的，面条吸入口中，回味无穷，足以颠覆你对云吞面的认知。更重要的是，云吞皮也是手打的哦！
店主认为面条的新鲜度才是拉面美味的奥秘。每天早上3点开始，店主就会开始制作面条为当天的营业作准备。
由于是手打面条，数量有限，所以《手打焔》虽然写着每天11点开门下午3点半结束营业，但是一般售完就关门咯~所以要吃必须赶早。
店铺信息
地址：栃木县那须盐原市上厚崎374-2
交通：那须盐原站开车10分钟，原则上建议自行车
营业时间：周三至周一 11：00~15：00 卖完为止
定休日：周二
第八名 進化 『しおらーめん』 （盐味拉面） 800日元
汤底味道浓厚但是口感清爽而不油腻，鲜而不咸，回味残留汤底的香味，达到了口感上的平衡。
店主使用了5种以上不同种类的食盐，利用食盐的特性引出其他材料的甜味，调制出了特殊的拉面汤底，让你欲罢不能。
店铺信息
地址：东京都町田市森野3-18-17 ウイング森野 1F
交通：小田急小田原线 町田站 北口 徒歩16分 /ＪＲ横浜线 町田站 北口 徒歩20分 /神奈川中央交通バス 森野三丁目停留所 徒歩１分
营业时间：周一至周六 11:00～15:00／18:00～21:00 ，周日，国定假日 11:00～17:00
定休日：无
第七名 創作麺工房 鳴龍 『醤油拉麺』（酱油拉面） 900日元
汤底使用牛骨和生牡蛎熬制，结合和歌山县产的大豆酱油，扩张了味觉的层次感。
该店的担担面和酱油拉面更是连续5年进入“米其林指南”。
店铺信息
地址：东京都丰岛区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
交通：东京メトロ丸ノ内線 新大塚站(出入口1) 徒歩4分 / 都营都电荒川线 大塚站前站 徒歩4分 / JR山手线 大塚站(南口) 徒歩5分
营业时间：周三至周日 11:30～15:00 / 18:00～21:00，周一 1:30～15:00
定休日：周二
第六名 らぁ麺 飯田商店 『しょうゆらぁ麺』（酱油拉面） 1100日元
面条采用5种小麦混合制成，筋道十足。鸡肉的油脂、酱油、高汤搭配富含小麦香味的面条，香气十足。
店主更是3次荣获拉面界权威——东京年度拉面奖。
店铺信息
地址：神奈川县足柄下郡汤河原町土肥2-12-14
交通：JR东海道本线 汤河原站 徒歩12分 / JR汤河原站下车，坐箱根登山巴士真鹤站行「吉浜町温泉場」下车徒歩2分
营业时间：周四至周一 11:00～15:00左右，每天早上7：00发整理券
定休日：周二 ，周三
以上是100位人气拉面店的店主评选出的美味到让他们嫉妒的拉面前五位。明天继续……
等疫情过去，拉着小伙伴一起去拔草吧~~
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