万能饺子皮 自制简易锅贴

1、我们先来拌肉馅，猪肉馅加入玉米粒、葱姜蒜末、盐、料酒、还有生抽和香油，拌匀。

2、给饺子皮边缘部分抹点水，捏成蛋卷的样子。

3、先把彩椒碎塞进去一小半，再填入拌好的肉馅儿。

4、平底锅倒油烧热，放入锅贴，大火煎1、2分钟，煎到底部变成金黄色。

5、 加1小杯水，大概没过锅贴三分之一左右就行，盖上盖子中火继续焖2-3分钟。

6、开盖大火收干汤汁。