被我表面吓怕，当然无缘我真实的精彩
——超级网红脏脏包
烹饪食材
高筋面粉丨250g；奶粉丨10g
细砂糖丨30g；盐丨5g
鸡蛋丨1个；黄油丨25
酵母丨6g；水丨100g
黄油（裹入）丨125g
巧克力（淋面）丨50g
淡奶油（淋面）丨50g
可可粉（筛表面）丨适量
巧克力（夹心）丨10块
烹饪过程
1. 面团的粉类材料全部混合，酵母跟盐糖避开放；
2. 打入鸡蛋；
3. 分次加入水（根据面粉吸水性适当调节）揉成扩展的面团；
4. 加入黄油揉至完全扩展；
5. 面团以能拉开薄膜的手感为宜；
6. 擀成长方形面片，30*20的大小，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻30分钟，注意一定不能结冰；
7. 将裹入的黄油用油纸包起来，擀成20*15的片，放冷藏备用；
8. 取出冷冻好的面团，将黄油片放在面团中间。如图，这时候你的黄油片和面团的软硬程度要一样，不一样软硬的不可以擀；
9. 然后两端对折，翻转90度；
10. 擀开，长度约50-60cm；
11. 像部队里叠被子一样，完成一次三折，放入冰箱冷藏30分钟；
12. 重复10，11步二次；
13. 最后一次取出，擀开，长60cm左右；
14. 切去两头，和长的其中一个边，然后平均切成6cm的面片；
15. 夹上巧克力；
16. 卷起来；
17. 依次做好，放入烤盘发酵60分钟，温度不可以超过25度；
18. 发酵好放入预热好的烤箱，180度20分钟；
19. 出炉后放烤架晾凉。我们来制作淋面，巧克力和淡奶油1比1混合，隔水融化成巧克力液体，装入裱花袋备用；
20. 均匀的淋在面包体上；
21. 筛上可可粉，好吃的脏脏包完成了！
