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五星级酒店机电系统审核及二次机电设计难点探讨

五星级酒店机电系统审核及二次机电设计难点探讨 卓展工程顾问有限公司
2017-08-15
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导读:五星级酒店机电系统审核及二次机电设计难点探讨 作者:卓展工程顾问(

摘要项目位于美丽的海南清水湾,总建筑面积约为77,667平方米,将由世界知名的酒店管理集团管理。我们受委托成为该项目的机电顾问,负责该项目的一次施工图审核以及二次深化设计。结合本项目特点,探讨机电顾问在项目中的作用以及如何协调沟通解决工作中遇到的难点。

一‘项目简介

项目位于美丽的海南清水湾,总建筑面积约为77,667平方米,该酒店有250间海景客房及套房,50栋别墅式套房,将由世界知名的酒店管理集团管理。在本项目内将设有饱含清水特色的全日餐厅、被茂密的景观包围着的水疗馆(SPA)、达4,000平方米的宴会中心、800平方米的多功能厅、商务中心、宽敞明亮的会议室等。

本项目的南侧为酒店建筑区,设有酒店主楼、儿童俱乐部、夏日凉亭、婚礼亭。酒店主楼位于酒店建筑区的中心位置,东北侧为SPA,西南侧结合景观草坪设置婚礼亭,东南侧中央园林内设有主泳池,主泳池旁设有儿童俱乐部、夏日凉亭。项目东侧为A、B、C型多层的别墅区及会所。项目西侧为D1、D2的公寓。

项目由众多国内外众多知名设计团队参与设计,包括有建筑师、设计院、内装顾问、园林顾问、灯光顾问、厨房顾问、声学顾问、IT顾问、消防顾问等,受业主委托,我们卓展公司也成为该设计团队中的一员,为本项目提供机电顾问服务,负责审核一次施工图及二次机电的总协调及深化设计工作。

众所周知,酒店项目的机电系统其管线复杂、牵涉面广,与建筑、结构、内装、园林、灯光、声学、IT、消防等专业密切相关,一个稳定、可靠、舒适、节能的机电系统是酒店运营成功的基本条件。笔者有幸作为机电顾问团队的一员,全程参与了本项目,以下就本项目中的一些问题和难点与大家探讨。


二、机电顾问在本项目中的角色

我司作为机电顾问,在该项目主要负责两个方面:

1.审核设计院提供的一次施工图;

2.负责精装区域机电二次深化设计。


三、一次施工图审核的重点和难点

对于一次施工图审核,一般审图公司只对图纸是否违反规范的强条进行复核,但是,我们知道,一个高标准的5星级酒店,如果系统只是满足了国内的一般规范是远远不够的,开发商引进国际知名的酒店品牌进行管理,也正是希望借鉴其成熟先进的管理经验,提升酒店的档次。因此,机电顾问公司在审图这个环节,除审查图纸是否满足规范外,更重要的一个工作是检查设计是否满足酒店管理公司的设计标准。

不过,由于很多国际酒店品牌进入中国的时间不长,其标准很多还是采用欧美的标准,在中国多少有点水土不服,因此,我们对其标准也需要结合国内的实际情况进行应用、同时也要符合业主在初投资成本控制这方面的要求。

机电顾问公司对一次施工图审图阶段的流程

 

在这个项目中,酒店管理公司的设计标准是国际化的标准,并非符合我国的国情提供相应的设计参数,如:生活水箱容积的问题。酒店管理公司的设计标准中,生活冷水贮存量应当提供24小时最低贮存量。然而,由于国内的设计院在设计之初并未充分了解酒店管理公司的标准,仅仅是按照满足规范的要求,生活水箱容积按照最高日用水量的25%进行设计,造成了设计的成果与酒店管理公司的标准有重大差异。我们在审核过程中,发现了这个问题,并及时跟业主汇报,然而由于现场已经完成了地下室施工,现有的水箱间面积已很难再扩大,在这种情况下,我们经过多次与建筑师、设计院、沟通协调,争取把水箱容积扩大到日用水量的50%,同时,我们也向酒店管理公司介绍国内同类型酒店的做法,提供当地市政供水的资料,消除其担心及顾虑(由于酒店管理公司是中东地区,当地水资源缺乏,因此提出高于国内规范的要求),最后,水箱容积虽然没有百分百满足酒店管理公司的要求,但是也得到他们的认可,问题得到较好的解决。

对于设计标准中一些明显不合理的要求,我们也会与酒店管理公司解释后提出不予采用,避免对设计造成误导。例如,标准中要求发电机及锅炉的室外储油罐必须储备4星期的用量,这个标准大大高于国内规范的要求且不合理。


四、二次机电深化设计的重点及难点

二次机电深化设计涵括空调、电气、智能化、消防、给排水、灯光、音响、IT、厨房、水疗等专业,除满足上述专业的功能性要求外,还要符合精装对层高、美观等视觉的要求,因此,二次机电深化设计是一项十分繁琐、细致的工作,沟通、协调十分重要:

  • 根据一次施工图,复核所需的机电安装空间,然后根据所需的机电安装空间,与精装顾问协调精装区域的天花板高度及造型,确定满足机电安装要求的天花高度及造型方案后,提供至业主审核确认;

  • 与此同时,灯光顾问、声学顾问、IT顾问、机电顾问根据业主确认后的天花高度及造型,进行提资,待灯光顾问、声学顾问、IT顾问、厨房顾问的提资经业主审核确认后,机电顾问将综合所有顾问的提资,再与精装顾问协调机电点位的位置,确定一套含有所有机电条件的精装图纸,供业主审核确认。待业主确认后,机电顾问在此精装图纸的基础上,进行二次深化设计。机电顾问将完成的二次深化图纸供灯光顾问、声学顾问、IT顾问、厨房顾问、精装顾问、酒管方及业主确认,待确认后,供至现场施工。


二次精装机电配合设计阶段的流程

 

在二次精装机电配合设计过程中,工作的难点在于配合工作繁琐,顾问单位多,协调工作难,配合时间较长。我们将结合本项目情况,对二次精装机电配合设计环节的难点进行探讨。

确认天花高度。例如在本项目中,酒店后勤区是一个重要的场所,也是机电管线最密集复杂的地方,一般在扩初设计的时候,就要把该区域的机电安装高度确定下来,本项目中,设计院在一次施工图设计的时候,机电管线集中设置在后勤区走道,后勤走道净高只按2.2米设计,而这个高度到二次精装设计阶段,内装设计单位及业主提出不能接受,我们介入深化设计后,就重新把设计院所有一次机电的管线进行重新优化排布,最大限度把天花高度均提高至2.6m,既基本满足了机电安装要求,也得到业主的确认。通过我们的协调,后勤区的精装配合工作得以顺利进行。

协调综合机电点位。机电顾问作为机电专业的总协调,负责综合协调各家设计单位的最终成果,统一向内装顾问提资,但是由于本项目设计团队众多,各团队成果的递交时间节点很难一致,且又互相影响,因此,需要花大量时间和精力与相关单位协调配合,以完成最终各方认可的综合机电点位图。

此非本项目图片

五、结语

机电顾问除了完成设计工作外,对整个酒店机电系统的协调、统筹也起到非常重要作用,它既要满足业主以及酒店管理公司的要求,也要站在专业的立场,确保系统的规范、节能、环保、稳定等基本要求;同时,机电顾问还充当了项目的协调者,为业主协调沟通解决项目设计中发现的问题,推动项目在各阶段能顺利地进行。

随着国内房地产市场的日益成熟,由机电顾问提供设计咨询服务已经成为各种高星级酒店、甲级写字楼、商业综合体等高端项目开发的标准模式,其服务范围涵括了从项目立项到最后竣工验收的各个阶段,并以专业的技术水平及良好的服务意识得到越来越多客户的推崇和认可。

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