一、哪些企业需要办理食品经营许可证？

根据《食品安全法》《食品经营许可管理办法》等法规，凡是在北京市从事食品销售、餐饮服务、食品仓储及物流等相关经营活动的企业，均需依法办理《食品经营许可证》（部分情况可适用备案制）。

（1）食品销售类

1. 预包装食品销售

• 超市、便利店、电商平台（如京东、淘宝食品店铺）

• 自动售货机销售预包装食品

• 进口食品销售

2. 散装食品销售

• 农贸市场、零食店、干果店

• 现制现售食品（如糕点、熟食）

3. 特殊食品销售（需额外审批）

• 保健食品（如维生素、蛋白粉）

• 婴幼儿配方乳粉

• 特殊医学用途配方食品（如病人专用营养品）

（2）餐饮服务类

• 普通餐饮（如中餐馆、西餐厅、快餐店）

• 饮品店（奶茶店、咖啡厅）

• 单位食堂（学校、企业、机关食堂）

• 中央厨房（为连锁餐饮提供半成品加工）

• 集体用餐配送（外卖集中配送、团餐）

（3）食品制售类

• 糕点制售（面包店、蛋糕房）

• 熟食制售（卤味店、烤鸭店）

• 自制饮品制售（鲜榨果汁、酸奶店）

（4）其他相关经营

• 食品仓储物流（需冷库存储的食品）

• 食品自动售货（无人售货机销售食品）

注意：仅销售食用农产品（如蔬菜、水果、鲜肉）无需办理食品经营许可证，但需符合市场监管要求。

二、北京食品经营许可证办理全流程

1. 前期准备

（1）经营场所要求

1. 面积：无严格限制，但需满足食品安全操作需求（如餐饮需有清洗消毒区）。

2. 布局：

   食品销售类：货架、仓储需分区，避免交叉污染。

   • 餐饮类：需有厨房、清洗区、就餐区（如适用）。

3. 设施：

• 必须有消毒设备（如紫外线灯、消毒柜）。

• 冷藏食品需配备冰箱/冷柜（温度需符合标准）。

（2）人员要求

• 至少1名食品安全管理员（需培训合格）。

• 直接接触食品的员工需办理健康证（北京各区疾控中心或指定医院可办）。

（3）材料准备

2. 提交申请

• 线上申请：登录“北京市市场监督管理局”官网（http://scjgj.beijing.gov.cn）→ 食品经营许可→ 在线填报。

• 线下申请：到所在区市场监管局窗口提交材料（推荐朝阳、海淀等政务服务中心，效率较高）。

3. 现场核查

• 市场监管部门会在5个工作日内安排核查，重点检查：

• 场所卫生条件

• 设备是否符合标准

• 食品安全管理制度是否落实

4. 审批发证

• 核查通过后，10个工作日内下发《食品经营许可证》。

• 若未通过，需整改后重新提交申请。

  

三、办理周期及费用

1. 办理周期

加急办理：部分代理机构可提供加急服务（7-10天出证）。

2. 费用明细

四、常见问题解答

Q1：电商销售食品需要办证吗？

• 需要！无论是淘宝、京东还是抖音小店，只要销售预包装食品，均需办理食品经营许可证。

Q2：没有实体店可以办证吗？

• 可以，但需提供食品仓储地址（可租赁合规仓库）。

Q3：许可证有效期多久？

• 5年，到期前需提前30天申请续期。

五、专业建议：如何高效拿证？

1. 提前规划场地：避免因布局不合格被要求整改。

2. 完善管理制度：确保进货台账、卫生管理文件齐全。

3. 选择专业代理：如时间紧迫，可委托中企时代等专业机构代办，确保一次性通过。

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（注：本文政策依据北京市现行规定，具体以官方最新要求为准。）

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