糖化反应轻则就像我们通常会感觉到的，吃太多甜食以后，会出现思绪涣散、犯困的现象，当然还会出现我们今天要说的皮肤变差的问题；重则会出现各种慢性病，最典型的就是胰岛素分泌异常导致的糖尿病等等。
那为什么过分摄入糖份皮肤会变差呢？因为人体组织细胞都含有蛋白质，并且都含有AGEs的受体，摄入过量糖后全身都可能发生糖化反应，而细胞受到影响就会造成炎症，于是痘痘就慢慢冒出来啦。
所以经常长痘痘的人一般都会被劝说要少吃甜食和糖份高的食物，也就是这个原因啦！
当然长痘痘还算是轻的，真皮层胶原蛋白和弹力蛋白在大量摄入糖以后也会被慢慢糖化，就开始发生质变，失去弹性；再加上胶原蛋白的更新慢，渐渐的皮肤会变黄加速老化。