鈞瓷釉採用氧化銅為著色劑，在還原氣氛中燒成銅紅釉。這樣，燒出的釉色青中帶紅、如藍天中的晚霞。鈞窯釉色大體上分藍、紅兩類、具體的可呈現月白、天青、天藍、葱翠青、玫瑰紫、海棠紅、胭脂紅、茄色紫、丁香紫、火焰紅等。其中，藍色也不同於一般的青瓷，是各種濃淡不一的藍色乳光釉。藍色較淡的稱天青，較深的稱為天藍，比天青更淡的稱為月白，都具有瑩光一般幽雅的藍色光澤。鈞窯燒成溫度已經達到1350℃-1380℃之間，延承了傳統鈞窯胎質細膩，釉色絢麗奪目的特點，又結合了現代審美，器形飽滿玲瓏。獨特研製的瑪瑙釉水在燒制後形成更加鮮明的層次感，十多種釉色絢麗多彩，周身還佈滿珍珠點、兔絲紋、魚子紋和曲折迂回的蚯蚓走泥紋等生動美妙的流紋給人無限遐想的空間。
鈞窯瓷極其珍貴，這在民間有眾多的說法，比如“縱有家產萬貫，不如鈞瓷一件”。“鈞瓷無對，窯變無雙”，“入窑一色，出窑萬彩”，“鈞瓷掛紅，價值連城，鈞不掛紅，一世受窮“等等。對於鈞瓷的商業價值，當地民諺說鈞窯《鏤空鬥笠碗》劉志鈞作品鈞窯《鏤空鬥笠碗》劉志鈞作品：“進入西南山，七裏長街現，七十七座窑，烟火遮住天，客商天下走，日進鬥金錢”。
鈞窯瓷器由於在宋代是皇宮的專用瓷，數量和造型受到宮廷的嚴格控制，而鈞窯的渾然天成的藝術價鈞窯鈞窯值也是人們所青睞的，所以在拍賣市場上一直受到藏家的厚愛，價格呈現了穩中有升的趨勢。近些年來，鈞窯拍賣價格最高的是2001年美國Mr..Falk收藏拍賣專場，一件宋代鈞窯天藍釉紫斑大碗以100萬美金成交。另外，由於鈞窯瓷器的傳世品較少，真品在明代以後就非常難得，囙此一批藝術價值較高的仿鈞窯瓷也被市場看好，如清代唐英所仿爐鈞釉花口筆洗市場價格在100萬左右。
【鈞窯小梅瓶】口徑：3.4cm底徑：3.6cm高：12cm
據專家分析，由於在國際市場上美金、股票和房地產都進入了不穩定期，歐美一些國家的投資者把目光投向了藝術品市場，尤其是中國藝術品市場。而在瓷器方面，一些歐美的收藏家也把目光從明清瓷器轉向了老窑瓷器，而鈞窯瓷也正是許多收藏家追逐的重點。囙此，鈞窯瓷還有相當大的升值空間。
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