榴槤；馬來西亞馬來西亞部分酒店明令禁止榴槤。這種表皮多刺的水果因味道過重，可能讓遊客望而卻步，但許多馬來人卻喜歡它那種黏黏的口味。
木蠹蛾幼蟲；澳大利亞這種白色、高蛋白的小吃其實是蛾的幼蟲，它是澳大利亞沙漠地區一種重要的昆蟲菜肴，還曾是當地土著人的主食。
驢肉；義大利切成片，吃起來像是熏火腿一樣，義大利很多酒吧都有這種三明治肉，而且有時可單獨點到。
蚱蜢；烏干達雨季蚱蜢多，可生吃或炒吃，各個季節都是人們的最愛，當地市場非常多。
活章魚；韓國與一動不動的死魷魚不同，韓國章魚菜送出來時，章魚還會動。內行稱這種菜要趕緊吃。
蛇酒；越南據說蛇酒有藥膳作用，它口味很濃，最好快速下嚥。這種雞尾酒不僅原料中有蛇血，而且酒瓶裡還放 著蛇，有時還有其他生物，如蠍子等。
鴕鳥肉；南非因膽固醇含量低，一般認為鴕鳥肉比其他肉更健康。鴕鳥肉、鴕鳥蛋做的菜如今在全世界越來越受歡迎。
醃鱈魚；挪威鱈魚泡在堿中，要幾天才能準備好，被稱為味道最另類的食物之一。雖然口味不太可口，但這裡的大多數人卻非常愛吃。
豬血糕；臺灣在臺灣，豬血糕是用木簽串起來的，像霜淇淋一樣。街市上非常普遍，常由豬血與大米做成。
鴿肉；法國很多人認為鴿子再普遍不過，而且非常髒，但在法國最上乘的餐館，你卻可以看到鴿肉做成的菜，價格不菲，但卻非常熱賣。
