2017年9月19日，中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委员会主席，国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任，当代中国烹饪的领军人物高炳义大师莅临钼都利豪国际饭店考察指导工作。
19日上午11时，高炳义大师来到钼都利豪国际饭店，饭店总经理刘建生先生、纪委书记杜阳先生以及饭店各部门主要负责人等共同在大堂迎接并合影留念，对大师一行的到来表示热烈的欢迎。高炳义大师在饭店领导和相关人员的陪同下参观了钼都利豪国际饭店餐饮部及后厨，大师对钼都利豪的餐饮环境、对客服务、餐饮管理制度、企业文化氛围，以及后厨操作间的环境设施，厨师们的专业素质、厨艺技能、菜品的制作品相等都给予了高度的评价。
高炳义大师是国家高级烹调技师，国际中餐大师，中国烹饪大师，世界烹联国际评委，国家一级评委。曾参与创办、组织和策划了中央电视台历时七年430余场的“满汉全席全国电视烹饪大赛”，成为迄今为止央视播放持续时间最长、影响最大的烹饪专栏节目。曾在世界多个国家举行的国际烹饪比赛中多次荣获大奖，曾参加由中华人民共和国商务部、中国常驻联合国代表团特别支持的中国美食走进联合国活动，并担任活动代表团副团长兼总厨师长。
高炳义大师的钼都之行与业务指导，为钼都利豪国际饭店餐饮团队专业技能的再提升，起到了良好的带动与促进作用。