中国船舶重工集团有限公司定点帮扶云南省西双版纳傣族自治州勐腊县以来，扶真贫、真扶贫，紧紧围绕勐腊县优势资源和特色产业投入扶贫基金，以培育和发展群众参与面广、扶贫效益好的产业扶贫项目，为勐腊县脱贫攻坚做出积极努力。

集团公司通过认真调研，与县委县政府积极沟通，确定了通过依托勐腊县优势自然资源来发展勐腊县野生蜂蜜产业以此带动贫困户脱贫致富的“甜蜜事业”。持续围绕产业发展指导、技术引进、项目孵化、基金支持、扶持订制、贫困户帮带等方面对勐腊县蜂蜜产业进行帮扶。形成“政府、基金公司、企业、农户”四位一体的扶贫攻坚工作格局。

在集团公司的帮扶下，勐腊县实现优质野生蜂蜜产业化发展，成为中国少有的能够实现优质野生中华蜂蜜量产的地方。建成年产500吨优质野生蜂蜜的产业体系，每年可为农户直接增收1个多亿。

首先我们来了解一下蜂蜜的酿造过程：蜜蜂通过采集植物花蜜或分泌物获得酿造蜂蜜的原料，这些含水量高达80%的物质存入蜂巢后由专门的蜜蜂将它们吸进自己第二个胃中，在其体内多种转化酶作用下产生变化之后又放入蜂巢内。不断重复这个过程，当各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定数值，同时花蜜中的多糖被转化为人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于25%时，蜜蜂将其存贮到巢洞内并用蜂蜡密封（封盖）。封盖完成后蜂蜜正式酿制成功，这样的蜂蜜被称为“自然成熟蜜”。

影响蜂蜜功效的关键因素：

蜜源：蜂蜜的营养功效主要来源之一是植物花蜜所含物质。蜜源的好坏取决于两个基本因素：产地自然环境和植物花蜜品质。优质的自然环境能保证蜂蜜中不含农药残留、抗生素等有害物质，植物花蜜含有的特殊芳香物质及药用成分会保留在蜂蜜中。

蜂种：不同的蜜蜂采集习惯及其体内转化酶不完全相同。花蜜及分泌物在蜜蜂第二个胃中发酵，不同品种的蜜蜂导致其所产蜂蜜的营养成分存在差异。

采集时间： 只有在蜂蜜自然发酵完成水分蒸发后形成封盖成熟蜂蜜的情况下割取的蜂蜜才是上等纯正蜂蜜。

加工环境：蜂蜜采集后到达消费者手中必须经过过滤包装环节，标准化过滤包装环境可有效避免二次污染。

大家收到的蜂蜜与市场上蜂蜜相比存在以下几个不一样：

1、蜂种不一样：滇云蜜语蜂蜜所用蜂蜜原材料全部产自中华蜂，也就是大家所熟知的“中蜂”、“土蜂”，在国内蜂蜜原材料市场上，中华蜂蜜价格是其他蜂蜜的8到15倍。

2、蜜源地不一样：勐腊县是世界上同纬度地区植物生长最密集、植物种类最多的地区，是全球34个生物多样性热点地区之一，森林覆盖率达88%，境内保存完整的亚热带原始森林有675万亩，萝芙木、血竭、砂仁等1000多种传统珍贵中草药采集与此。

在实际挑选中，滇云蜜语需要做到：

①、原始森林覆盖面积大于60%；

②、中草药生长面积不低于50%；

③、蜂蜜采集点与周围原始森林，直线距离不大于1000米；

④、不存在毒性蜜源植物。

3、采集方式不一样：滇云蜜语蜂蜜采用的是传统采集方式，选择自然成熟封盖后的蜂蜜连蜂巢一起采出，24小时之内送至标准车间进行过滤处理。确保每一份蜂蜜都是纯天然。

4、性状不一样：与市场上购买到的普通蜂蜜相比，滇云蜜语蜂蜜打开后会看到蜂蜜表面有一层气泡，因为天然蜂蜜中富含多种活性酶，装瓶密封后酶会继续发生作用产生出一些气体，严重者甚至会引发胀瓶、泄漏现象。低温冷藏后蜂蜜中的结晶核会发生作用，使蜂蜜发生结晶。

蜂蜜检验报告

滇云蜜语严选后产出蜂蜜的质量检测报告

（由云南省检验检疫局检验检疫技术中心出具）

（一）低温、避光：天然蜂蜜中含有多种活性酶及挥发性物质，这是蜂蜜特有营养功效的组成部分，高温和光照会导致多种活性酶失活及挥发性物质消失，也因此我们选择了棕色瓶子包装蜂蜜（避光），建议有条件者可放入冰箱冷藏保鲜；

（二）避免与水接触或者暴露在空气湿度大的地方：蜂蜜接触水或者吸收了空气中的水分后（蜂蜜具有吸湿性）会发酵变酸，所以大家取用蜂蜜后记得盖好瓶盖；

（三）正确食用蜂蜜：

蜂蜜的营养功效：消除疲劳，增强免疫力；保护肝脏，促进肝细胞再生，抑制脂肪肝形成；消炎杀菌，促进肌肉生长；抗氧化；护理肠胃，保障睡眠；改进血液成分，推进心脑血管功用、调节血压；美容养颜。

1、几个人群不能吃：糖尿病患者、肝硬化患者、不满一岁的婴儿；

2、食用剂量：成熟的蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液，食用过多时其中的糖超过了机体的耐糖量会造成血糖过分升高，干扰胰岛的功能，因而过量食用蜂蜜是不适合的。

食用蜂蜜的一般剂量是：

成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚3次食用，早晨30一60克，中午40一80克，晚上30一60克；

儿童每日食用30克较好。

用于治疗时以2个月为1个疗程即可收到显著效果。

食用量的多少主要因食蜂蜜的目的及需要而不同，正常情况下，用于治疗时用量稍多一点，保健时用量酌情少一点，同时还需适应每个人的身体实际及具体情况灵活掌握用量；

3、蜂蜜有养生保健调理身体的功效，但是需要持续喝才能有明显改变；

4、食用蜂蜜时应避开与蜂蜜相克的食材，同时可以上网搜索一些有效的蜂蜜食用配方，这样可以更好的品尝天然蜂蜜的味道。

（一）蜂蜜的结晶现象

产生原因：蜂蜜中葡萄糖、果糖含量达60%-80%，当葡萄糖的溶解度低于果糖时，葡萄糖自动从蜂蜜溶液中沉淀出来，失去水分子，形成晶格，引起蜂蜜的结晶。

（二）收到的蜂蜜发生胀瓶现象

产生原因：天然蜂蜜中含有多种活性物质，密封装瓶后会继续发生作用产生气体。

解决方法：用针或者水果刀等尖锐物将密封铝箔刺一个小孔后盖好瓶盖放入冰箱冷藏保鲜；

（三）发生泄漏

产生原因：与胀瓶现象一致，但在长途运输过程中摇晃后更加严重。

解决方法：轻微泄漏不影响正常食用，如泄漏严重可直接联系蜂蜜发货方进行换货处理。（操作方式为：添加滇云蜜语公司售后客服微信号：Lark717 →获取公司收货地址并提供个人收货信息→完成换货）