都说美好的一天从早上开始，很多人都会吃一顿丰盛的早餐，让心情好上一整天。所以，我国的大街小巷早餐店很常见。然而，在日本街上，却看不到一家早餐店，这是为什么？难道他们不吃早餐吗？
国内每天早上一到六点钟，大街小巷的早餐店就开始忙碌起来了，做着准备工作，等着早起的客人前来光顾。街道上最不缺的店铺就是早餐店，无论走到哪，都一定可以看见早餐店。早餐对我们来说是很重要的，可是上班族或者学生大都没有那个时间去做一份早餐，通常会选择出去吃，精致又方便。
这在中国来说，几乎是每天都在上演的一幕。可是，与我们相邻的日本，街边却很少出现早餐店，那么他们早上都吃些什么呢？看完你就知道了。难道是因为他们不吃早餐？其实并不是，恰恰相反，他们不仅吃早餐，还很讲究、很注重早餐的质量，所以他们往往会选择自己在家里做。每天早上，全职太太就会把全家人的早餐都做好，家人吃完了才出门。
那么他们早上都吃些什么呢？看完你就知道了，他们的早餐一定不能少了米饭，米饭是必备的，还有味噌汤。除此之外，还可能会在饭桌上看到鱼的身影，因为日本的海产资源太丰富了，所以早餐很经常会有煎鱼，而且鱼的营养价值很高！据说日本人还特别喜欢用纳豆下饭，高热量职防低，是个好东西。
俗话说，民以食为天，日本人当然也是要吃早餐的。只不过，他们不在外面吃。我们都知道，日本的已婚妇女是出了名的贤妻良母，很多日本女人结了婚便把生活重心都放在了家庭上 。作为一个合格的全职太太，早餐这种事，自然是亲力亲为了。
如果是单身人士，没有人给做饭要怎么办呢？那就不得不提日本的便利店了。虽然日本没有早餐店，但是便利店、小超市随处可见。这些店里不仅卖零食饮料、生活百货，像寿司、三明治之类的早餐也有得卖 。
再来，中国人吃早餐讲究丰盛。早上来碗粉、面、汤、粥之类的，一天都能元气满满。而日本人觉得早餐是最重要的，补充能量是必须的。所以，他们早餐最常吃米饭。如果不是赶时间，他们宁愿早起自己做早餐，也不会在外面吃 。
对于日本人来说，只有生病虚弱的时候才会吃稀饭 。早餐纳豆配米饭，再来碗味增汤，那就是最标准的早餐了。而且，注重仪式的日本人在每顿饭开动前 ，还会开心地来一句“我开动了”，然后才开始享用。
除了上面提到的早餐，也还有其它不同的早餐。例如：先煮一碗香喷喷的荞麦面，再撒下一些紫菜粉。然后煮一个温泉蛋，再配上一个奇异果，简便的早餐就做好了。复杂一点的就是煮一个泡面，加上自己喜欢吃的肉、海苔，煎一个鸡蛋铺在上面。饮料呢，就搭配一杯柠檬百香果水，开胃又好喝。
从早餐这一个事情上就能看出，两个国家不同的饮食文化，中国会有五花八门的早餐店，豆浆，油条，豆腐脑，胡辣汤，而日本的早餐店大多都是便利店的形式，很少有独立形成的早餐店，而且品种都以快餐为主，怎么样？小伙伴们，现在你总算知道，为什么日本很少有早餐店了吧！
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