冬天，吃一碗暖暖的日式拉面一定是最好的选择。
怎么样？昨天的拉面有没有get到你，今天接着种草剩下的5家拉面——
第五名 中華そば 多賀野 『中華そば』 （中华荞麦面） 750日元
用猪软骨、山鸡熬制汤底，并将其多次过滤，去除杂质。然后加入小鱼干，瞬间捞出，使得汤底清爽，口感鲜味无穷。
同时，入围的前十位拉面店中，这是也是唯一一个由女性店主经营的拉面店。而她更是被业界称为“拉面界的国宝”。
店铺信息
地址：东京都品川区中延２-１５-１０
交通：东急池上线 荏原中延站 徒歩1分 / 都営地下铁浅草线 中延站(A3出口) 徒歩9分 / 东急大井町线 戸越公园站(南口) 徒歩8分
营业时间：周四至周二 11:30～14:30
定休日：周三
第四名 中華蕎麦 とみ田 『特選つけめん』 （特制蘸面） 1950日元
使用猪软骨与鸡骨以及蔬菜熬制20小时以上，熬成糊状汤汁，再加入鱼类酱汁调制出鲜味。面条与汤汁完美结合。入口鲜味的冲击感强劲，后味十足，让人根本停不下来。
不要小看这碗小小的蘸面，他常年称霸日本美食频道人气一位。更是获奖无数，它连续2年日本蘸面第一位，连续4年获得东京拉面年度大奖。
店铺信息
地址：千叶县松戸市松戸1339 高桥ビル 1F
交通：JR 松户站东口 徒歩4分
营业时间：周四至周二 11:00～15:00
定休日：周三
第三名 トイ・ボックス 『醤油ラーメン』 （酱油拉面） 850日元
店主为了让拉面更好吃，一年累计要吃5000家的拉面，号称”拉面狂人“。2013年开店后 的第三年，就登上了米其林指南。
汤底使用5种不同产地的鸡熬制而成，不加其他材料，单纯使用水和鸡肉让汤底散发材料最本质的美味。最后加上使用9种不同酱油调制的酱汁，这样的汤底，让不少拉面匠人嫉妒。
店铺信息
地址：东京都荒川区 东日暮里1-1-3 1F
交通：都営都电荒川线 三ノ轮桥站(出入口1) 徒歩2分 / 东京メトロ日比谷线 三ノ轮站(出入口3) 徒歩2分 / 都営都电荒川线 荒川一中前站(出入口1) 徒歩6分
营业时间：周二至周六 11:00～15:00 / 18:00～21:00 ，周日，国定假日 11:00～15:00
定休日：周一
第二名 伊吹 『中華ソバ』 （中华荞麦） 800日元
店主说他只要摸摸就能知道小鱼干的味道。汤底用数十种小鱼干熬制而成，为了配合汤底，采用特制的面条进行搭配。一般来说，使用小鱼干熬制的汤底会有苦味，但是这家的汤底完全没有。因为汤底用料多，所以常常被同行质疑“真的能赚钱吗”，由此可见这碗面的性价比有多高。
友情提示：不推荐不太喜欢小鱼干类，略带腥味的小伙伴哦~
店主更是被同行称作”小鱼干之神“。
店铺信息
地址：东京都板桥区前野町4-58-10 見次パークマンション 1F
交通：都営三田线 志村坂上站(A2出口) 徒歩6分
营业时间：周二至周六 11:45～14:30（汤底卖完关店。约65份）/ 18:40～20:35（汤底卖完关店。约45份)
定休日：周一，周日
第一名 饗 くろ㐂 『特製塩そば』（特制盐味荞麦） 1350日元
金黄色的汤底搭配鸡蛋、肉丸、鸡肉叉烧还有云吞，让拉面拥有了不同层次的口感。
店主原来专攻日本料理和意大利亚料理的厨师。后来自立门户，开起了拉面店。他对于食材的要求可以说是特别苛刻，为了找到更好的食材，他走遍了日本全国的农家。
正是对于食材的一丝不苟，他的拉面汤底让同行嫉妒不已。金黄色的拉面汤底采用京鸭，丹波黑鸡以及甲州地鸡三种食材，经过3重工序熬制。再混合5种不同的食盐，进一步提升汤底的鲜味。
不仅仅是汤底，面条也是采用北海道以及福冈县产的小麦粉制成，使得面条富有淡淡的甜味。
这家拉面店从2011年开始就登上了米其林指南，是名副其实的人气拉面店。
店主的作品被同行称作食材的艺术。
店铺信息
地址：东京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号馆 1F
交通：JR中央・总武线 浅草桥站 徒歩7分/ 都営新宿线 岩本町站 徒歩8分 / JR总武本线 马喰町站 徒歩9分
营业时间：周一，二，四，五 11:30～14:30 / 18:00～20:30，周六 11:30～15:00
/ 18:00～21:00，周三 11:30～15:00
定休日：周日，国定假日，周三的晚上
以上就是100位人气拉面店的店主评选出的美味到让他们嫉妒的拉面前十位。
等疫情过去，拉着小伙伴一起去拔草吧~~
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