很多老板诉苦说，小本生意真不好做。而有一家五谷渔粉店的小本生意却经营地风生水起，他们有什么动人的故事呢？我们一起来看看~
嫌打工不赚钱 自己创业做餐饮
张老板的五谷渔粉店在河南焦作市温县。他做过五六年的厨师，但到2016年时，已经不再想接着打工，想自己创业做点什么。
一次偶然的机会，张老板吃到了一家五谷渔粉店的鱼粉，觉得味道真不错，几经辗转找到了品牌总部，得知加盟费只需20000块钱。
张老板觉得加盟费这么便宜，口味又很不错，自己加盟做五谷渔粉不是一个很好的选择和出路吗？加上自己本身就是厨师出身，经营起来应该并不困难。
于是说干就干，张老板成了五谷渔粉的加盟商。
事实证明，张老板的眼光很棒，鱼粉这种细分品类很快席卷全国，在他加盟创业的2016年，全国还只有1000多家五谷渔粉店，而现在，已经发展到了七八千家之多。
人流量锐减 从街边店转移到商场
2017年底，原来的店铺附近人流量锐减，生意开始变得有些艰难。周边越来越多的餐饮店铺进入商场营业，张老板觉得自己的街边店或许也需要有些改变了，于是他果断盘掉了之前的街边店，搬进了商场。
新店面积100平米左右，有15张桌子，因为店铺面积不大，所以店里的工作人员也就张老板、老板娘、老板母亲三个人。
（闲暇时的五谷渔粉店）
除了招牌鱼粉、鱼头鱼粉、鱼丸鱼粉、玉米鱼粉等各种鱼粉外，店里也卖烤肉饭、盖浇饭等米饭类食物，客单价基本在10-12元之间，短短两个月时间，订单量达到3000多单。
（招牌鱼粉）
而这些订单都是通过二维火手机收银系统完成的。
吧台太小 要求收银工具灵活小巧
因为店内总面积不大，吧台的空间更小，如果购买传统收银机、打印机等收银工具，高峰期时顾客全堵在吧台点餐结账，吧台处就会堵塞不通行动不便，因而张老板选择了手持式收银工具——二维火V1。
V1集收银机、打印机、点菜宝、扫码枪等功能于一身，只要安装了二维火收银（手机版），老板娘就可以拿着它走到顾客跟前，随时随地给顾客开单点餐。
（V1点餐界面）
点餐后V1自动打印出小票，老板娘撕下交给顾客并对后厨喊一声所点的菜品。用餐结束后也可以直接用V1扫码收款，非常灵活方便。
这样就避免了高峰期时顾客全部拥堵在收银台，挤占店铺空间，导致本来就很狭小的吧台路段堵塞、传菜收碗不便。
避免先到后上菜 减少顾客不良印象
在没有二维火V1之前，老板娘需要手写顾客所点的菜品名，交给厨房制作，这种操作不仅速度很慢，有时候还会出现记不清谁先点谁后点，结果先到的顾客等了很久才上菜，后到的顾客反而很快就吃上了的情况，引发顾客的不满。
张老板说，有了V1之后，V1在点菜后自动打印出小票，小票单上都显示着各个顾客的点餐时间，根据点餐时间的先后顺序进行传菜，就不会出现先到后上菜和后到先上菜的情况了。
（二维火测试图）
加上用V1进行点单收银避免了所有人堵在收银台排队的局面，方便快捷，上菜速度非常快，提高了用餐效率的同时也减少了顾客对店铺的不良印象。
多功能集于一体 节省硬件成本
在张老板看来，自己的鱼粉店面积很小，做的也是小本生意，要尽量控制成本才能保证盈利空间，因此能省的地方都要节省，没必要购买许多或者价格特别高的收银硬件。
张老板了解到二维火V1集收银机、打印机、扫码枪、点菜宝功能于一身，不仅方便小巧灵活，还比这些收银硬件加起来的成本要低很多，非常符合自己既想节省成本，也想拥有最基本的收银工具的要求，因此他就毫不犹豫地购买了。
实时查看盈亏数据 报表自动录入
在乔迁之前，张老板的五谷渔粉店没有使用过任何收银软件，虽然店铺工作人员一共也就三个，都是自家人，每天只要进账减出账就能知道自己的店铺大概盈利多少，但有时候还是觉得对各种收支明细稀里糊涂不清楚。
张老板很想有个能随时随地知道自己盈亏数据的工具，最好能不用自己记录数据，只要收银工具开着在用，各种款项收支的明细数据就能够自动录入系统。自从使用了二维火V1之后，张老板的这个愿望终于实现了。
（因数据不便外露，此处为二维火测试图）
每天只要打开二维火掌柜APP，就能实时查看到店铺的盈亏数据。通过V1进行收银操作的每一笔账单，详细数据也会自动录入进去，通过报表中心呈现出来，再也没出现过收支明细不清不楚的情况了。
张老板说，目前二维火手机收银系统的使用情况非常好，他已经准备马上把排队时预先点菜的功能也用起来，让顾客节省排队等位的时间，进一步提高用餐效率，提高翻台率。
店铺地址
河南省焦作市温县
金太极购物中心 人民大街盛宏城四楼
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