夏天,水果方阵走过来了,人们兜兜里白花花的银子排着队朝外蹦,然鹅,你会挑水果吗?
常见水果挑选方法:
荔枝
荔枝是很多人都喜欢的夏季常见水果。但因为含有单宁、甲醇等,所以多食容易生内热,易上火。
挑选规则:果壳红中透白、底部较尖、龟裂片较大且规则者味道甜美。
吃荔枝防上火小窍门:
1.盐水浸泡1小时
2.吃掉果肉上那层薄膜
3.少吃,每次不宜超过10颗
4.喝点盐水
樱桃
樱桃是夏季中必不可少的水果,口味好而且营养丰富。
挑选规则:硬,果肉紧致,颜色较深、柄茎鲜绿者甜美
樱桃一般人群均可食用:
1. 樱桃的含铁量特别高,可补充对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血;
2. 樱桃有调中益气,健脾和胃,祛风湿;
3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;
4. 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑;
5. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
禁忌
有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;
芒果
芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。富含维生素A、B、C及胡萝卜素,对于胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等这些症状的朋友有帮助。
挑选规则:表皮金黄、果型长饱满、果核厚实者甜美。
禁忌:皮肤病、肿瘤、糖尿病患者、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,否则可能引起发黄病,芒果汁可以引发过敏,敏体质人应注意。即使本身没有敏感史者,一口气吃数个芒果也要马上用淡盐水漱口。
山竹
山竹是一种很有名的热带水果。果肉含丰富的膳食纤维,糖类,维生素及镁,钙,磷,钾等矿物元素。
挑选规则:注意果蒂下面叶瓣的颜色,叶瓣的颜色越绿说明越新鲜。轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。数底部蒂瓣,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。挑选蒂瓣多的山竹。
禁忌:肥胖者及肾病、心脏病患者、体质虚寒者少吃;糖尿病患者忌食。
每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。
桃子
俗话说“桃保人,杏伤人”,但凡事皆应有节制,不宜过量食用。
挑选规则:白里透红,头有小尖者甜美肥胖者及肾病、心脏病患者、体质虚寒者少吃;糖尿病患者忌食。
食用桃子的益处:
解酒
桃子便是解酒水果的一种,桃子含有烟碱酸,能促进血液循环,可解酒并改善宿醉。
通便润肠
桃子富含纤维与果胶,有助于肠胃蠕动,可以清除肠道废物,并促使胆汁分泌,消积润肠,增进食欲。
益气补血
桃子有补益气血,养阴生津的作用,大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者宜多吃;且桃子的含铁量高,食用桃子具有促进血红蛋白再生的能力,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
消除水肿
桃子含钾多,含钠少,适合水肿患者使用。水肿患者体内钠多钾少,桃子正好可以平衡体内钠钾平衡,保持电解质稳定。
好了,如果以上方法仍然不能帮你选到甜美的水果,白菜姐建议您先品尝一种名为“神秘果”的水果。
话说一位名为大卫·费尔柴德的人,发现了这个来自喀麦隆的神奇水果。它可以提供给您自然界里最独特的味觉体验,其特殊的汁液覆盖在味蕾表面,从而改变了您的味觉。咬一口这种果子,会使尝到的任何酸味变成非常甜的味道。
您怎样想?是不是神奇的有些不好描述?像爱情,别人看着好酸的,而当事人自己仿佛置身蜜罐。也像苦难,经历了苦难之后迎来的都是甜美,阳光总在风雨后嘛。
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