有史以来第一次，乌拉圭有屠宰场在一周内屠宰超过7000头牛，系Marfrig旗下的Tacuarembó牛肉加工厂（乌拉圭12厂）。
在截至6月22日的一周内，该加工厂屠宰加工了7338头牛，并在过去六周内保持了近6500头的周平均屠宰量。在经历过去两年持续生产投入后，乌拉圭12厂轻而易举地占据了乌拉圭全国拥有最大屠宰规模牛肉加工厂的低位。
INAC报告称，在截至6月22日的一周内，乌拉圭共屠宰了45243头牛，比前一周减少了760头，但比去年同期增加了9%。
母牛屠宰数量下降了2050头至15037头，部分被公牛屠宰数量（23510头）上升的761头所抵消。
在屠宰量排名方面，紧随乌拉圭12厂其后的是Urgal集团旗下的Ontilcor（乌拉圭439厂、4309头），以及Las Piedras（乌拉圭379厂、4047头）。按照企业归属划分，Minerva旗下的三家工厂（3、7、8）共屠宰了11075头牛，而Marfrig在2厂和394厂没有开展屠宰作业的情况下其余两家工厂——12厂和55厂共屠宰了10645头牛，落后于Minerva。
截至22日，6月共屠宰了139068头牛，同比增加8.1%。随着本周四开始加工厂普遍停工，年度比较差异势必将缩小。
上周的绵羊屠宰量降至10113头，比前一周减少3121头，为四周以来的最低数字。其中，羔羊屠宰了5647头，占总量的56%。屠宰量排名靠前的加工厂有：Las Piedras（乌拉圭379厂、4460头）、San Jacinto（乌拉圭344厂、2915头）和Bamidal（1301）。
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