厄尔尼诺现象指赤道东太平洋海水温度大范围、长时间异常升温。据多国专家分析，今年发生厄尔尼诺现象的概率超过90%。
厄尔尼诺现象每隔3到7年发生一次，由于气温升高，影响了全球的农产品价格，尤其是南美的白糖产量。
最近一周，纽约ICE原糖指数期货上涨5.04%，突破了平台
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