“没有咖啡就没有文学”。——当年经常光顾纽约宫咖啡馆的匈牙利作家马劳伊说。在匈牙利，喝咖啡才是天大的正经事，据说很多传奇匈牙利作家会连续好几年，每天来同一家咖啡店坐同一个位子，写下他们的旷世奇书。他们甚至会在名片上印上他们最爱的咖啡馆的地址，咖啡馆就是我家，要堵我请去咖啡馆……←任性╮(╯▽╰)╭
所以说起布达佩斯，我们就先从咖啡开始讲吧。布达佩斯可是有好几个以“世界第一”为头衔的传奇咖啡馆和餐厅。
纽约宫咖啡馆
地址：Erzsébet körút 9-11, 1073 Budapest
营业时间：周一~周日09：00~24:00
【布达佩斯没有布达佩斯大饭店】←这句话很重要，重要的事情只说一遍。但是，布达佩斯有“大咖啡”，外号“扭腰”。如果拿枪指着你的脑袋说你只能在布达佩斯喝一次咖啡，那就请务必选择去纽约宫咖啡，准没错。据说最火的时候，如果在欧洲寄信，只要写上“纽约”二字，机智的邮递员绝对不会把信送到遥远的美利坚，而会精准地送到布达佩斯的“纽约咖啡”。
金碧辉煌的大厅，上下三层，大理石柱子，金漆浮雕，彩绘壁画和水晶灯等一系列华丽装饰，内墙、台阶、扶栏和天花板都精雕细琢，简直活脱脱一座小型凡尔赛宫……纽约咖啡曾一度是欧洲上流社会和文人雅士青睐的聚集地和灵感来源地，成为了一个人气十足的艺术沙龙，文化底蕴上不输巴黎的花神咖啡。
Central Kavehaz咖啡
地址：Karolyi Mihaly utca 9, V, Budapest 1053, Hungary
营业时间：周一~周日 08:00~23:00
这里也是一家很古老的咖啡店，于1887年开业，氛围古典而精致，韵味十足，像油画里逃出来的一间咖啡馆。里面有两层，层高很高，感觉空间非常宽敞，顶部有美丽精致的图案和灯饰，深褐色的皮质大沙发非常复古，完全不同于纽约宫的华丽，Central Kavehaz给人平实、厚重、古典的感觉，营造出了一种东欧式的轻松悠闲氛围。
Gundel Etterem餐厅
地址: 1146 Budapest, Gundel K. út 4.
电话: +36 1 889 8111
百年老店宫道尔，也可以亲切的叫它“跟斗” ……它在布达佩斯可以说是无人不知无人不晓。餐厅由Janos Gundel于1984年修建，被誉为欧洲乃至全世界最棒的餐厅。它不单被米其林指南选为匈牙利最佳，比起艺术家，像英国女皇、美国前总统克林顿等政客反倒更青睐这家餐厅。还有一些明星也很喜欢来这里，比如说布拉德皮特，麦当娜等等。
据说匈牙利才是全世界最大的鹅肝出口国，法国的鹅肝很多都是在匈牙利进货的，因为匈牙利相对西欧和北欧物价低廉，鹅肝也非常便宜，品质却更有保证。这里的鹅肝是自家农场出产的，远近闻名：包括原味鹅肝、烟熏鹅肝、鹅肝酱拌阿苏甜酒啫喱，以及鹅肝酱拌野菌。说着说着不争气的留下了口水……
说了这么多好吃的，当然吃喝玩乐也不尽然都是好的，它们也会带来副作用。比如甜食癌，肉食癌，咖啡癌等……反正也没有症状，大不了就是多了几斤肉，谁会真的想治愈它们呢~☺
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