Sandwich（三明治）的历史几乎和蛋糕一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。
sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。
没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来！”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。
世界上那些让你想不到的三明治
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BÁNH MÌ是越南语，直译为“面包”，是一款具有法式越南风情的三文治，可以说是法国殖民的产物。虽然内容物大不同，从最初只有黄油、火腿和肉酱或肝酱，到现在更为丰富，增加了蛋黄酱、烤肉或冻肉、青瓜、香菜、腌菜和辣椒，但有一样东西由始至终未曾改变，那么就是外层的法棍。
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如果你很爱芝士，那么法国人发明的这道Croque Monsieur你一定不能错过。方包内夹着火腿和芝士，外层还有芝士包裹，在黄油中煎得焦香，超级高的卡路里，但绝对可以让芝士狂热粉大呼满足。地道的Croque Monsieur一般会用Emmental或Gruyère这两种芝士。
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由土耳其大厨Mahmut Aygun发明的Döner Kebab可以说是不少醉汉的福音。pita饼中间夹着香嫩多汁的薄切烤羊肉、生菜丝、番茄、青瓜、薄荷和酸奶酱，光看这组合就知道必定美味。
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19世纪50年代，孟买纺织厂的工人午饭时间非常短，为了满足他们饱足但必须能快快吃完的两大需求，Pav Bhaji诞生了，并且意外成为了印度的人气快餐食品。制作Pav Bhaji，首先需要在锅中炖煮蔬菜，但炖菜变得软烂，即可涂在松软的黄油圆面包上，然后就著生洋葱碎、柠檬和香菜叶食用。
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Arepa是来自委内瑞拉的美味，由旧时的土著部落发明，至今已有百年历史。外层的面包改以压扁的玉米面团来代替，里面的馅料可以任意选择，想丰富一点的话记得肉排加厚，撒上芝士。
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墨西哥的Torta可以说是墨西哥菜典型食材的一个大集合，墨西哥式面包卷Bolillo里头藏着腌jalapeños辣椒、牛油果、黑豆酱，还有各种各样的Taco肉类馅料，有的人爱放酱猪肉，有的则偏爱Chorizo香肠。自己自家做的话，简单煮个墨西哥辣牛肉酱估计也会不错。
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来自加拿大的蒙特利尔熏肉三文治虽然看起来平凡，但入口绝对让你惊艳。蒙特利尔熏肉精选胸肉来腌制，香料下得足，口感扎实、滋味香浓，再配上黑麦面包和芥末酱，是非常具人气的三文治。
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Doubles是千里达及托巴哥的特色三文治，1936年首次露面。由于发明这款美食的店家有卖咖喱鹰嘴豆和黄姜味油炸扁面包，因此他突发奇想将两者混搭来出售。
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Skagenröra一款传统的瑞典夏季菜式，以丹麦最北的小镇Skagen来命名。要做这款三文治非常容易，只需将鲜虾放进加入了莳萝、红皮洋葱、柠檬和酸奶油的蛋黄酱中拌匀，然后放在烤面包片上即可。